紫薯花生糯米球

紫薯花生糯米球  

       嘿嘿，自从上次买了2.5一斤的紫薯，算是有了让我可着劲儿折腾的东西啦。紫薯除了可以用来烤着吃，蒸着吃，做成紫薯泥吃，还可以怎么吃呢？和糯米粉一起包上四季宝的颗粒花生酱炸着吃，外皮甜甜糯糯，内馅满口生香，你一定还没吃过吧？快去试试吧，做法还是很简单的。

原料：紫薯、糯米粉（紫薯和糯米粉的比例是2:1），四季宝的颗粒花生酱

配料：白砂糖

制作过程：

1、紫薯洗净放入蒸锅中大火蒸熟（拿一根筷子能轻松捅进去即可）。

2、去掉紫薯皮，把紫薯放入保鲜袋中，用擀面杖碾压成泥 

3、紫薯泥中加入糯米粉，倒入清水揉成面团（水要分次少量的加入，直到把紫薯泥和糯米粉完全糅合在一起）。

 4、揪下一块面团，团成圆球状，压扁，放入花生酱。

 

5、封口，再包成圆球状，放入热油中炸熟捞出即可，趁热食用最香。

 

 经验提示：

没啥可说的，感觉挺简单哈！