| 提交时间：2010-5-14 作者：zjfj |
| 在温州地区，白酒的季节性越不明显,广告推广一是根据企业自身产品上市及推广活动的需要来展开，除宣传强度和宣传内容会根据竞争对手的动作略作调整外，一般建议采取长年不间断的广告宣传。一般来说，白酒在每年的中秋前半个月开始进入旺销期，此后受天气及节日礼品市场影响，一路走高，到元旦春节期间，销量到达全年顶峰。 值得注意的是，在人们生活比较富裕的今天，白酒的饮用量与白酒的销售量并不是同步的，越来越多家庭里存储了一定数量的白酒，因此，除了节庆期间送礼之外，人们对白酒的消费需求有时并不能直观地反映在市场的销售数量上。目前饮用量与销售量关系比较密切的是酒店通路。 从广告投放上来说，在中秋前一个月到春节期间做广告能够取到最好的促销效果。多数白酒品牌也都是选择在此期间投放或者加强投放。 白酒上市宣传力度有两种，一种是强力推广，利用可以利用的一切媒体对市场进行高强度的轰炸;一种是常规推广，选择对目标群体最有效率的媒体进行宣传，并不刻意的追求密集宣传，而是一以贯之的把宣传持续下去，平稳的影响市场。 大城市推广主要利用报纸、电视，辅以户外、车体、广播等形式。中小城市利用车体和户外为主的媒体组合就能在短期内得到很好的到达率。 但广告并不是解决市场问题的万能良药，而仅仅是市场营销过程当中的一种战略或战术武器。广告如空军，能够影响战争的胜负，但空军却无法占领地面的市场;营销的决定因素还在于通路，经销商的水平，铺货的质量等等很多细节都会影响到最终的结果。 所以，建议在上市之初还是多想一些比较有效的促效手段，在卖场上低价或配赠促销，在酒店内利用一些奖励手段刺激服务员卖力的推广本品牌的酒水。大家都是采用这样的手段，但关键看谁能执行的最彻底，谁能坚持的更长久。 酒店促销策略开始不断特色化和细分化，酒店的档次、地段、节日氛围、消费环境等客观的方面都得到了很多一线人员的注意，但是他们却常常忽视了对酒店终端三类人群的细分。 一、主流酒店老板 促销目的： 白酒，尤其是中高端，其消费主要集中在酒店终端。酒店老板在白酒销售环节上充当的角色至关重要。白酒要进入酒店，除了给予酒店一笔数额巨大的进场费外，还必须要针对酒店老板开展促销，只有这样，一方面可以通过酒店老板直接向消费者推销产品，另一方面能够保证产品在酒店开展的活动能正常进行。 促销手段： 白酒上市铺货离不开惯用的销售返点政策。对于盘中盘操作的白酒产品来说，产品上市时期直接以返点的方式，给予酒店老板直接利益，激发酒店老板积极性推销白酒新产品。主要以铺货返利和销售返点两种常用方式，满足酒店老板的心理期望值。 铺货返利政策。在新产品上市前一至两个月，凡一次性进货2箱的酒店，赠送一或两瓶新产品白酒，以此类推。或同时附带赠送精美烟具、酒具和茶具等。另外对于销售返点政策也可以制定4%～6%的返点比率，直接以该白酒作为返利，酒店每月和业务员直接结算，快速有效激发酒店老板积极性。 对于新产品来说，产品上市后期仍然需要较好的促销延伸销售曲线，比如旅游促销这种方式就比较适合在产品上市后期推出，对产品销售达到一定量的酒店，定期组织酒店老板外出旅游，为参加企业准备酒店管理、员工管理等相关培训。 二、酒店促销员或服务员 促销目的： 白酒完成销售过程的最后一个环节，就是酒店促销员或服务员将产品成功推荐给消费者，这产品销售尤其是白酒产品实现销售工作的最重要的一个环节，也是最后的“临门一脚”。那么，如何激发酒店促销员或服务员推销产品的积极性，无疑就成为各白酒厂家最为关心的问题。 白酒新产品的专职促销员也是产品品牌的载体，她们偕同白酒产品一同在终端出现，对产品的销售具有很强的推动力。同时具有良好形象和促销技巧的专职促销员，还可以在很大程度上支撑品牌的口碑宣传，提升产品品牌的消费形象度，有效拉近产品和消费者之间的距离。 促销手段： 对于白酒新品而言，在特定上市时期率先突破特定酒店(非连锁性大店以及管理不太规范的酒店)，能够快速激发酒店终端氛围，激活区域市场。通过一系列的调研分析，我们发现一个开发酒店促销员或服务员积极性最为有效的策略手段———设置开瓶费。主要是通过在每瓶酒内设置一个特定的身份验证号码，酒店促销员或服务员凭借这个独一无二的号码和厂家(或经销商)直接兑换现金。同时对不同的产品档次进行细分，比如高档礼品装每瓶可兑奖20～30元;主销产品每瓶兑奖8～15元;中低档每瓶设置5元。对于专职促销员促销，也可以根据产品的档次予以提成。该方案优点是促销员能及时得到实惠，有效提高其积极性;但其缺点是如果酒店老板一旦发现，活动便很难继续开展。 促销策略： 文化性促销。招聘仪表端庄、得体、形象佳、语言表达流利的年轻女性专职促销员，并为她们从整体设计简洁不失其秀气的统一服装，风格要与产品品牌风格相一致，让她们熟悉促销产品品质及品牌内涵，尤其是产品包装所内涵的酒文化，让她们在推荐产品的时候传播其内在的文化内涵。 娱乐化促销。在酒店由专职促销员组织一些具有娱乐性的节目，比如在酒店设置卡拉ok卡座，凡是饮用该产品的消费者都可以挑选专职促销员唱歌，或为朋友现场点歌之类的，也可以在晚宴上参加幸运抽奖等活动。 三、酒店消费者 促销目的： 促销的最终目的就是让消费者购买产品。白酒新产品上市进行促销，至少具有两个方面的作用，一方面实现销售，促使消费者尝试性购买产品，营造市场氛围;另一方面通过策略性促销的开展，树立其新产品品牌形象。 促销手段： 促销上演玩“币”风暴。新产品上市初级阶段需要通过强有力的促销活动，迅速引爆市场，尤其是要善于利用节日促销。产品上市初期，首先必须具备良好的促销策略支撑，新产品上市直接以经济利益刺激消费者，以降低其消费风险为诱惑，可以在很大程度上提高消费者的首次尝试率。新品上市前几个月利用外币(美元、港币)促销，抓住产品已经进入的核心酒店，加大促销力度，每箱里设置2个一美元，2个十港币，2个五元人民币，单瓶促销费用控制在6元以下。比如高炉家酒的一美元外币促销形式对消费者而言就很有吸引力，而且操作方式简单，还可以较好地避免在执行中出现问题。 掀起有奖促销。采用刮刮卡和礼品赠送等形式，设立极具文化与收藏价值的不同奖项礼品，集卡有奖活动;在每瓶酒内设置制作精美的箔金书签，也可以将产品包装设计成精美古典的收藏品，而礼品设置则要注意其文化性、价值性、品位性。 |
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