葱烤鲫鱼 鱼，一直是我比较钟爱的美食，无论煎、烤、蒸、炸、烹、煮-----我都喜欢。古人云：鱼，我所欲也，熊掌，亦我所欲也。两者不能兼得之，取鱼而去熊掌者……可见鱼是能跟熊掌媲美的美食啊!熊掌没吃过，鱼倒是经常有得吃，呵呵，爱吃鱼的馋猫现在端上一盘葱烤鲫鱼。烤箱做菜还真是方便哎。
1、鲫鱼约600克一条，洗净沥水，用孜然粉，橄榄油，盐，料酒抹匀腌制，姜塞在鱼肚里。
2、烤盘铺上锡纸，锡纸上放葱段，摆上鱼，再铺上葱段用锡纸将鱼包裹起来
3、入预热200度的烤箱，中层，上下火，烤20分出炉
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