银鳕鱼烤土豆

银鳕鱼烤土豆

原料（1人份）：150克银鳕鱼（torska），盐1/4茶匙，煮熟的土豆75克，1/4个红菜椒，西葫芦半节，红洋葱半个，虾仁30克，1茶匙橄榄油，1/4个青柠的汁+少许皮削，姜蓉1/2茶匙（放百里香也很好吃）

做法：

1、烤箱预热225度。鱼切段，土豆切厚片。

2、红菜椒、洋葱和西葫芦切好备用。

3、取两分锡纸，放入土豆、鱼和切好的蔬菜。

4、淋上橄榄油，挤上青柠汁，擦上青柠皮削，放上姜蓉。

5、包好锡纸，放入烤箱烤10分钟。