苏东坡做环饼诗
宋朝绍圣年间，苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪， 她的手艺好，环饼质量高, 可是，因为店铺僻，不为人知，生意一直不好。
老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝： 纤手搓来玉色匀， 碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重， 压扁佳人缠臂金。
寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形状。
一道造型上讨巧的菜。
年夜饭在我们心目中的重要，使得我们也要隆重地去重视每一道菜。饭桌上，出自新媳妇手中的菜，多少要有些与众不同，才能显示出新媳妇的贤惠，也容易在全家人面前讨个好口碑。用了白菜做主料，讨“百财”的谐音，新的一年，大家都发财哈：）
【青衣白菜】
·烹饪时间：30分钟；
·难度：中等；
·建议：按每个人一个的份量准备就足以了。
原料：
白菜叶5片 鸡胸肉1块 胡萝卜半根金针菇1小把 香葱叶5根
调料：
胡椒粉 盐 糖 葱 姜 做法：
1、鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱、姜、胡椒粉调味，搅拌均匀；
2、先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；
3、胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点；
4、取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上；
5、像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；
6、包好后，入蒸锅蒸8分钟。
嘱咐几句： ·肉馅中加些五花肉口味会更好； ·金针菇不要留的太长，否则包起来影响美观；
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