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常用中药材真伪鉴别彩色图册 (一)

2012-01-08  GRTSG休闲...

                         内容提要

本图册收载常用中药材的常见习用品、混淆品、掺伪品和伪品,药材实物彩色照片。收录的样品均经过严格鉴定,特别注意显示药材的鉴别特征,真伪对比明显;文字描述简明扼要,通俗易懂。

1人参

 【来源】本品为五加科植物人参Panaxr ginseng C.A.,Mey'的干燥根及根茎。栽培品称“园参”,野生品称'’山参”

【采制】园参栽种5-6年后,秋季采挖,除去地上部分及泥土,洗净鲜时进行加工。其加工品主要有:

(l)生晒参: 全根晒干称“全须生晒参”, 山参多加工成此种规格:剪去小支根,晒于称“生晒参”。

(2)红参:将园参剪去小支根,蒸透(3-6小时)后烘干或晒干。剪下的支根和细根。蒸后干燥者称“红参须'’。

(3)糖参:将鲜人参根置沸水中浸烫3-7分钟。用特制的针沿参体平行与垂直方向刺小孔.再浸入浓白糖液中2-3次,每次10-12小时.取出晒干。

药材性状生晒参主根圆柱形或纺锤形,长3-15cm.,直径1-2cm,表面淡黄白色或淡灰黄色,有明显纵皱纹。上部或全体有疏浅断续的横纹,下部常有支根2-3条及较细侧根,有少数横长皮孔:根茎(习称芦头).1-4.5cm ,直径0.3-1.5cm,上有茎痕(习称芦碗)数个,呈凹窝状。交互排列,有时具细长横伸的不定根(习称节)。全须生晒参着生多数须状细根,有的具细小不明显的洗状突起(习称珍珠疙瘩)。主根质较硬,折断面平坦,淡黄白色,形成层环黄棕色,皮部有黄棕色点状树脂道及多数放射状裂隙;须根质脆。气特异,微香;味微苦、甘。(1)

 
 

    红参主根长3-10cm;表面棕红色,半透明,有时上部带土黄白色,有纵沟,皱纹及细根痕,下部有2-3条扭曲的侧根;质硬脆,断面平坦,角质样,中心色较浅。(2,3)

    山参主根与根茎等长或稍短.呈圆柱形或具2条短纺锤形支根,呈人字形,主根长2-10cm,直径1-2cm, 表面灰黄色。细腻、有浅纵皱,上部有细密环纹。根茎具多数密集的芦碗与纺锤形下垂的芋,细根疏散长须状,长为主根的1倍一2倍,质柔韧,珍珠疙瘩较多而明显。均以条粗,质硬,完整者为佳。

   【性味、功能主治】性平,味甘、微苦.大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神。用干体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳。津伤口渴,内热消渴,久病虚赢,惊悸失眠,阳疹官冷;心力衰竭,心原性休克。

    【伪品】

1、商陆为商陆科植物商陆Phytolacca acinosa Roxb的根。根呈圆锥形,长10-18cm,直径0.7-2.5cm,下部多分枝,表面栓皮已除去,横断面有同心维管束,味淡而稍麻舌。(4, 5)

2、桔梗为桔梗科植物桔梗Platycodon GrandiflorumJacq.A.DC.的干燥根。形态特征见桔梗项下。

3、南沙参为桔梗科植物轮叶沙参Adenophora tet-raphyllaThunbFisch.或沙参Adenophora stricta Miq的干燥根。形态特征见桔梗项下。

4、羊乳为桔梗科植物羊乳Codonopsis Lanceolata Sieb.et Zucc)的干燥根。略呈圆锥形或纺锤形,大小不等,一般长6-12cm。直径1-3cm。时有分枝、上部较粗、有众多横皱纹,下部稍细,有纵皱纹及细根痕,表皮土黄色,粗糙,除去栓皮者呈灰自色或淡黄白色。质松而轻,易折断。断面类白色。多裂隙。气微.味苦微甜:6)
 

 5、紫茉莉为紫茉莉科植物紫茉莉Mirahilis Jalapa的干燥根。形态特征见天麻项下。

 

    2.三七

  Sanqi

  Radix Et Rhizoma Natoginseng

【别名】参一抢一七、金不换

【来源】本品为五加科植物气七Parrax notoginsengBurkF.H,Chen的干燥根及根茎。

【采制】秋季花开前采挖,洗净,分开上根。支根及根鉴,晒十支根习称“筋条’.,根茎习称“剪口

【药材性状】主根呈类圆锥形或圆柱形,长2-5cm,直径l-2cm。表而灰黄色或灰褐色,有蜡样光泽,顶端有根茎痕,周围有瘤状突起,下部有支根断痕:体重。质坚实,断而灰绿色、黄绿色或灰白色,击碎后皮部与木部常分离.皮部有棕色细小树脂道斑点,木部微显放射状纹理。气微,味苦、后回甜。剪口呈不规则皱缩块状及条状.表面有数个明显茎痕及环纹,断面中心灰白色,边缘灰色。筋条:呈圆锥形,长2-6cm,上端直径约8cm,下端直径约3cm表面灰黄色,断面灰绿色或黄绿色。须根呈不规则卷曲团块状。(图78)

以个大.质坚.体重,断面灰绿色或黄绿色。无裂隙者为佳。

【性味、功能主治】性温.味甘、微苦。散瘀止血、消肿定痛.、用于吐血。咯血。衄血、便血。崩漏,外伤出血、胸腹刺痛,跌扑肿痛。

【混淆品】

藤二一七为落葵科植物藤二七Anredera cordifolia TenoreSteenis的干燥块茎。呈不规则纺锤形或类圆柱形,略弯曲.有的稍扁:3-3.5cm。直径0.5--1.3cm,表面灰褐色,具纵皱纹及须根痕。全体有多数瘤状突起的芽和芽痕:质硬而脆,断面类白色或黄棕色。显颗粒或角质状.:(9)

【伪品】

  羲术加工伪制品:用姜科植物广西获术Curcuma Kwangsiensis S.G..Lee  Et  C.F.Liang Steenis或羲术C.zedoaria Rosc.的干燥根茎经雕刻伪制而成二根茎呈圆锥形,长3-4cm.直径1.5-2cm;表面黄棕色或灰棕色.顶端有的具加工成的茎痕,多其明显刀锉痕和细纵沟纹。质坚实,击破而显浅棕色或黄绿色,角质样。有浅棕色内皮层环,并散在淡黄色点状维管束。(10)

3.三棱

  5anleng

  Rhizoma Sparganii

【来源】本品为黑一棱科植物黑二棱Sparganiumstoloniferum Buch.-Ham的二干燥块茎。   

【采制】冬.春二季采挖.去茎、叶及须根,洗净泥土,削去外皮。晒干:

 【药材性状】呈圆锥形而略扁,长3.5-7cm,直径2.5-3cm表面棕黄色或灰褐色,有刀削痕,

须根痕小点状,略坚横向环状排列。体重.质坚实。放人水中下沉。.气微、味淡。嚼之微有麻辣感。〔图11)

 

以体重.质坚实,去净外皮.色黄自者为佳。

【性味、消积止痛。功能主治】性平,味辛、苦。破血行气. 消积止痛。用于 痞块,瘀血经闭,食积胀痛。

【混淆品】

荆三棱为莎草科植物荆三棱Scirpus yagara Ohwi的干燥块茎。旱类球形或短倒圆锥形。长2-3cm,直径l .5-3cm。表面黑揭色或棕褐色.皱缩,略有光泽。顶端有圆疤状的茎痕,体侧有5-8个环状节痕和多数呈小突起状的须根痕:削去外皮的呈不规则球形,表面黄自色或黄棕色,有刀削痕。质轻而硬,入水一般不沉.气微,味淡。嚼之味微辛涩(图12)

4、山豆根

  5handaugen

  Radix Et RhiZOma 5aphorae }ankEne}sis

【别名】广豆根、柔枝槐。

【来源】本品为豆科植物越南槐.的干燥根及根茎。

【采制】春、秋季采挖,除去地上残茎洗净,晒干。

【药材性状】本品根茎呈不规则结节状.顶端常残留茎基,其下着生数条根。根呈圆柱形,有的有分枝,长短不等。直径0.3-lcm。表面棕黄色或棕褐色,具不规则纵皱纹及微突起的横长皮孔。质坚硬,难折断,断面皮部淡棕色,蜡样,木部黄自色,有喊腥气,味极苦:(l3)

     

    以根条粗壮.外皮棕褐,质坚硬者为佳.

【性味、功能主治】

性寒,味苦。有毒。清热解毒,消肿利咽。用于火毒蕴结.咽喉肿痛,齿酿肿痛:.

【混淆品】

北豆根 为防己科植物蝙蝠葛的干燥根蒸.;根茎呈细圆柱形,常弯曲或有分枝,长可达30cm,直径2-5mn}.-表面黄棕色至暗棕色,外皮易脱落.有细纵纹。质韧,不易折断,断面呈纤维性,中心有白色髓部。气微、味苦。(14)

           

【伪品】

  陕甘木蓝为豆科植物陕甘木蓝的干燥根。根圆柱形,根头部呈不规则块状,上端常留茎基及茎痕,有少数分枝,长可达40cm ,直径0,4—1.3cm,表面灰褐色,具不规则纵皱纹及横长皮孔,有时栓皮呈鳞片状脱落。脱落处}棕褐色:质坚硬,断面皮部棕色,木部淡黄色:气微,味微苦。(15)

        

:山豆根和北豆根科、属不同,所含成分及功效也不尽相同,《中华人民共和国药典》2005年版对上述二药分别作了记载.应充分发挥各个药的作用.且不可互相代替。

5.山慈菇

  5hancigu

Pseudobulbus Gremastrae 5eu Pleiones

【来源】本.异。为兰科植物杜鹃竺、独蒜兰和云南独蒜兰的干燥假鳞茎。前者习称“毛慈菇”,后二者习称'冰球子”

【采制】夏、秋二季采挖,除去地上部分及泥沙.分开大小置沸水锅中蒸或煮至透心,晒干。

【药材性状】毛慈菇呈不规则扁球形或圆锥形,顶端渐突起、基部脐状。有须根痕,直径1-2cm。表面黄棕色或棕褐色,有纵皱纹或纵沟,中部有2-3条微突起的环节,节上有鳞片叶十枯腐烂后留下的丝状纤维'.质坚硬,难折断。断面灰自色或黄自色,略呈角质。气微,味淡,带黏性.(16)

            

    冰球子呈圆锥形、瓶颈状或不规则团块,高1.5-3crn,直径1-2cm,顶端渐尖,尖端断头处呈盘状。表面黄白色或浅棕色(未去皮),较光滑,或有皱纹,膨大部分无环节。环节1-2条位于基部。断面浅黄色,角质半透明.(l7)

              

以个大均匀,饱满者为佳。

【性味、功能主治】

      性凉,味甘、微辛。清热解毒,化痰散结.用于痈肿疔毒。瘰疬痰核.淋巴结结核。蛇虫咬伤。

【混淆品】

   光慈菇为百合科植物老鸦瓣'的干燥鳞茎。本品呈类圆锥形,顶端渐尖.基部圆平。而底面中央凹陷、高0.7-1.7cm .直径0.5-1 .3crn,表面类自色或黄自色,光滑,一侧有一浅纵沟,自基部伸向顶端:.质硬而脆,断面白色,粉质。(18)

        

【伪品】

 l白及为兰科植物自及的干燥块茎。呈不规则的扁圆形,有23个分枝,直径1.5-2crn.,表而黄白色或黄褐色,有数圈同心环节和棕色点状须根痕,上面有突起的茎痕.下面有连接另一块茎的痕迹。质坚硬,断面类自色,角质样甲嚼之有黏性。(19)

           

 2.金果榄为防己科植物青牛胆的干燥块根。.卵形或椭圆形,直径3-5cm表面黄绿色、黄棕色或棕褐色。有深而密的纵横皱纹。质坚实,断面黄白色,导管呈稀疏放射状排列。(20)

           

6.山奈

  Shannai

  Rhizoma Kaempferiae

【来源】本品为姜科植物山奈的干燥根茎。

【采制】冬季采挖,洗净。除去须根,切片。晒干

【药材性状】本品多加工成圆形或椭圆形切片,单片或2-3片相连.直径1-2cm,4-5 mm。外皮浅褐色或橙黄色,皱缩,有的可见根痕或残存须根。切面类白色。粉性,常鼓凸。质脆易折断。气香特异,味辛辣。(21)

              

 
 

以色白,粉性足。气味浓者为佳

【性味、功能主治】性温。昧辛:行气温中,消食,止痛。用于胸隔胀满,院腹冷痛,饮食不消。

【混淆品】

    苦山奈为姜科植物苦山奈的干燥根茎。为类圆形切片,直径0.5-1.5cm0.2-1cm。外皮棕褐色或黄褐色.皱缩。有的可见根痕或残存须根.切而类白色或浅棕黄色,略粉性,凹陷或稍凸起、质脆。易折断,气微,味苦(22)

         

7.山药

  5hanyao

  Rhizoma Dioscoreae

【来源】本品为薯侨科植物薯苛的干燥根茎。

【采制】冬季茎叶枯萎后采挖。切去根头.洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后,干:燥,即毛山药。也有选择肥大顺直的干燥山药。置清水中,浸至无干心,闷透,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,习称“光山药”。

【药材性状】毛山药略呈圆柱形,稍弯曲而微扁.6.5-12.5cm,直径1-2.8cm。表面黄白色或淡棕黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重,质坚实,断面自色,颗粒状。粉性。气微、味淡、微酸,嚼之发黏。(23)

光山药呈圆柱形,两端平齐,长10-14cm,直径1.2-3cm。表面光滑,白色或黄白色.(24)

    以条粗,质坚实,粉性足。色自者为佳.

【性味、功能主治】性平,味甘。补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少。久泻不止。肺虚喘咳,肾虚遗精.带下,尿频,虚热消渴: 麸炒山药补脾健胃用于脾虚食少.泄泻便溏.白带过多。

【混淆品】

参薯  为薯籁科植物参薯的干燥根茎.多为不规则扁圆柱形,长7-14cm,直径2-3cm;表面浅黄色至棕黄色,有不规则皱纹,井有未除尽的黄褐色栓皮斑块。断面类自色或淡黄色。味淡,微酸。(25)

        

【伪品】

1木薯为大戟科植物木薯的块根。商品均已斜切或横切成片,直径1.2-2.2cm ,黄白色,外皮已除去,切断面乳白色,粉性。近边处可见形成层,中央部位有小的细木心。(26)

            

2甘薯〔红若)为旋花科植物甘薯的块根。短柱状或梭状,长6.5-17cm、直径4-4.5cm:,表面残留外皮为淡红色或淡黄棕色。切面类白色或淡米黄色,粉性。可见淡棕色点状、线状筋脉点。(27)

         

8川苟

  Chuanxiong

  Rhizoma Ch

【来源】本品为伞形科植物川芍的干燥根茎。:

【采制】栽后第二年6-7月间,书茎上的节盘显著突出.并略带紫色时采挖,除去泥沙.烘干,再去须根。

【药材性状】根茎呈不规则结节状拳形团块,直径2-7cm,表面深黄棕色,粗糙皱缩,有较密集而略隆起的环状轮节。顶端有凹陷类圆形的茎痕,下侧及轮节上有多数小瘤状根痕。质坚实,切片边缘不整齐,形似蝴蝶〔习称“蝴蝶片”〕.切面黄白色或灰黄色,散有黄棕色油室。香气浓郁特异,味苦、辛、微回甜,稍有麻舌感。〔图28)

            

    以个大,质坚实,断面色黄白,油性大,香气浓者为佳。

【性味、功能主治】性温,味辛。活血行气,祛风止痛:用于月经不调,经闭痛经,腹痛,胸胁刺痛.跌扑肿痛、头痛、风湿痹痛

【掺伪品】

用泥沙及胶质物混合,将所有表面孔隙粘满,后切片,晒干,以增加重量。(29)

            

                                                                                                                                 待续

 

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