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管好你的嘴,健康常相随 (三)

 快乐的不懂先生 2012-01-08

管好你的嘴,健康常相随 

 

    板栗——干果中的补脑之王
    长在大树上高巅之处的板栗秉成天之金气,常吃有补脑益肾的功效。板栗中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称,能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。同时栗子还被称为“肾之果”,对肾虚有良好的疗效,特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜,经常食用有强身愈病之效。
    补肾——激活大脑的神经元
    《黄帝内经》中说“脑为髓海”,意思是脑是髓会聚之处,大脑的功能要靠髓的滋养。这里充分说明了髓对脑的重要性。人们常见的脑病如头晕目眩、失眠健忘、注意力不集中、不耐思考皆与髓供应大脑不足有关。
    因为“肾生髓”的缘故,养脑必先补肾。脑力不足,多属脑髓空虚,大部分是先天肾虚影响肾生髓,或是纵欲过度亏了肾精,或是劳累过度,尤其是用脑过度伤了肾,都必须益肾,单纯地健脑是不行的,因为脑髓是由肾所生的。
    芝麻可以补肝肾、润五脏,特别适用于肾虚引起的腰酸腿软、头昏耳鸣、发枯发落、大便燥结等。此外,牛骨髓、狗肉、羊骨、猪肾、鲈鱼、桑葚、胡桃、枸杞子、冬虫夏草、何首乌等也是补肾佳品。
    8.这样吃,会让你心静如菩提
    “心者,五脏六腑之大主”,善待好心,人体脏腑器官才会相安无事、亲如一家。心属“离卦”,按照同气相求的道理,为了更好地照顾心,还得补些可以改善离火之人心脏功能的食物。

   百合是清心安神的大法宝
    百合营养全面,有良好的滋补、清心安神功效,适用于更年期多梦、情绪烦躁的女性食用。
    一般可用鲜百合120克,和蜜蒸软,含1片食之,或以新鲜百合数个,捣汁,冲以温开水饮服,也可煮食。
    以心补心才是养生正道
    猪心安神定惊、养心补血的功效特别好,对惊悸失眠有较好的食疗效果。猪心可以与南瓜、胡萝卜等一起煲汤喝,或与小米、小麦、糯米,以及燕麦、红枣、芝麻、蜂蜜、桂圆、酸枣仁等一同食用,都是睡前养心的上好食物。
    撒一把粗粮,多一分健康
    粗粮与细粮相比,其营养价值在于粗粮保留了植物的胚芽。胚芽是生命的起点,它可以直接进入人体的心系统,对人的心脏有很好的保健作用。所以,为了心脏更加健康,我们平时所吃的食物要避免深加工,特别是心脏功能不好的人,在选购粮食时,最好多选一些带有胚芽的食物,以此来调养心脏功能,是十分有益的。
    米汤——给“心”一个安稳的家
    看似简单的米汤,却是保护心脏的能手。平时心脏病患者可以自己做些米汤来调理心脏功能。做米汤所需的水,是蒸米饭所需水的4倍,最好将米和水浸泡一夜后再做。煮好后,将米粒滤出,米汤存在冰箱内,全天啜饮。注意,喝米汤时要慢慢啜饮,切忌倾盆似的向喉管里灌。此外,要想米汤发挥最好的疗效,应选择在两餐之间饮用,而饭桌上喝之,反倒会把胃酶稀释,不利消化。
    9.解毒“肝”压力
    肝脏是人体内重要的器官之一,在饮食调养方面,怎么吃才养肝呢?肝在五行中属木,对应震卦,若想肝脏健康有活力,就应多吃一些得震木之气的食物。要知道,厨房才是最好的药房。

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