软炸鲜蘑的做法

道医骏燚 2012-01-09

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软炸鲜蘑的做法 2011-11-25 10:33阅读(5)

食材

调的糊里可以加葱花或者黑胡椒孜然什么的，有的人喜欢炸好后蘸料吃，就看个人的口味了，没有什么硬性规定的。
做鲜蘑都是用沸水焯一遍，原因有下：
1.去掉杂菌和寄生虫，卫生干净。
2.去掉多余的水分炒时更清爽
3.去掉土腥味

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