猴头菇炖鸡汤

猴头菇炖鸡汤

小春 发表于2010-06-25 13:22

 

 

食材明细

三黄鸡
猴头菇
枸杞
姜片
盐

• 1
  
  三黄鸡整鸡洗干净焯水去血沫。
• 2
  
  猴头菇提前用水发开。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  枸杞、姜片。

• 4
  
  整鸡放入锅内。
• 5
  
  加入猴头菇，姜片枸杞，加水大火烧开，再转小火炖50分钟左右加盐调味即可。
• 6
  
  成品。

小贴士

唠叨一下：猴头菇一定要多泡，多挤水多换水，要不然容易有苦味，我泡了将近2天哦。