凉拌苦瓜

苦瓜降血糖又防癌，同时还有减肥美白的效用，是一等一的好东西哈。可是如果用油爆就失了本身的味道。有人觉得凉拌的太苦，吃习惯了才觉得这种苦味清香又清爽，越吃越好吃。

 

 

 

【凉拌苦瓜】

准备时间: 10分钟

烧煮时间: 2分钟

拌匀上桌: 3分钟

原料：苦瓜1根

配料1：盐1/2小匙，香油1大匙

配料2：盐1/4小匙，老干妈豆鼓1小匙

做法：

*苦瓜去瓤切丝；

*滚水里淖一下；

*捞出冲凉水后沥干或用纸巾吸干水份；

*拌上配料1或者配料2拌匀即可。