法式鸡蛋西红柿沙拉

材料：西红柿、洋葱、鸡蛋、芹菜叶、青椒、红椒

做法：

1、将洋葱、青椒、红椒、芹菜叶洗净，切成末盛入容器中，加一些凉开水，再加进盐、糖、醋精、辣椒粉、色拉油、芥末酱、胡椒粉调匀，制成蔬菜沙司。

2、鸡蛋用白水煮熟后，剥皮，切成片备用；西红柿用开水略烫一下，去皮，切成片备用。

3、每两片西红柿中间夹一片鸡蛋，然后整齐地码放在盘子里，最后浇上制好的蔬菜沙司即可。

法式鸡蛋西红柿沙拉——味蕾的极至浪漫享受：）

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6ba8040100aaxn.html