春生子春天生——我的淡水鱼系列18

池沼公鱼春天生

——我的淡水鱼系列18

每到秋冬时节，丹东的市场上8厘米大小的小鱼就上市了，许多人都把它买回家剁碎，汆鱼丸子，味道鲜美。这就是池沼公鱼（Hypomesus olidus），老百姓叫他春生子。

春生子的中文种名为池沼公鱼，属于鲑形目胡瓜鱼科公鱼属。胡瓜鱼科的鱼都有一点相同，入口都有一种令人感到愉快的黄瓜味道，越新鲜这种味道越强烈。原来，春生子的背鳍有两道，有一道叫脂鳍，沿着脂鳍两侧，一面有一道脂腺。春生子鱼的脂腺位于其背部。这种能发出气味的脂腺是胡瓜鱼科鱼类共有的。我们从这种黄瓜般的气味中，可以判断出鱼的新鲜程度。

春生子鱼的身体细长稍侧扁，头小而尖，头长大于体高。口大，前位，上、下颌及舌上均具有绒毛状齿。背鳍较高，其高大于体高；胸鳍小；尾柄很细，其高度仅等于眼径，尾鳍分叉很深。背部为草绿色，稍带黄色；体侧银白色；鳞片边缘有暗色小斑。

春生子平时栖息于水温低、水质清晰的水域中，喜在岸边游动。在丹东地区，每年早春，当河冰刚刚开始融化时，春生子就沿着湍急的溪流上溯，寻找底质砂砾的场所产卵，卵粘附于砂砾上。卵孵化以后，小春生子鱼就随流而下，进入湖泊和河流中生活。不要看春生子鱼小，它却是一种肉食性鱼类，它的主要食物有桡足类、枝角类和甲壳类动物。

春生子虽然是小型鱼类，但是，其繁殖能力很强，因此种群数量很大，产量很大，人工繁殖很快就会产生商品价值。