组图：不经意间邂逅的火锅 辣劲让人超过瘾

组图：不经意间邂逅的火锅 辣劲让人超过瘾

2012年01月20日09:48腾讯大成网·餐饮频道我要评论(2)

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不经意间邂逅的火锅 辣劲让人超过瘾 (1/5)

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要说正宗重庆火锅，底料当然离不开牛油，现在有不少所谓健康的各种全植物油火锅，个人觉得也就是个炒概念，红汤里面不放牛油，就象吃火锅不点毛肚、鸭肠一样，还吃个什么劲。

这家店里面装修得还不错，布局也比较好。

中间是包间，四周是一圈算大厅普桌。但是感觉私密性比较好，不会很吵。

餐具也很优雅，从水杯、油，清爽。总之，这里坐着舒服，环境不错。

下面要说下不好的了，有一点不好就是，服务员不热情！感觉对人很冷淡！可能味道太好了吧？！

油碟花椒挺醇香，绝非一般香油碟可以比拟，仅仅是油碟，就让我乱了阵脚，让人完全顾不得形象，一口一口的开整啊。

锅底感觉浓香却不厚重，清幽的麻劲直窜入口，爽心的辣劲叫那个过瘾！

菜品种类丰富，特色不少，价格高高低低，丰俭由人。

红糖糍粑炸过的，外酥内嫩，弹牙糯口，裹上黄糖的蜜汁，让人非常满意的一道小吃。

八宝粥浓浓的黑米香，让人难得在吃火锅的时候喝了一大碗！猪黄喉有些老，毛肚中规中矩，其他素菜更无圈点之处。

还有一点，这里能喝到重庆啤酒，很难得，基本上在成都是喝不到山城啤酒的。一行12人，吃了600，面对合意的味道，我们都尽力了，但都还剩了不少的菜，可惜啊可惜！

香天下清油火锅(光华村店)

地址：青羊区(微博)光华村街66号(青羊大道口）