不寻常的家常菜------肉末酿豆腐 铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。豆腐的消化吸收率达95% 以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐不光是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发 育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也是非常适 合食用的。 这款肉末酿豆腐荤素搭配相得益彰,一口荤三口素,吃得好吃得健康。
-------------------------------------------------------------------------------------------------- 【肉末酿豆腐】 【材料】
畅点儿心得:
① 黄豆酱很咸,所以炒制的肉末不必再加盐。 ② 黄豆酱可以换成豆豉或是豆瓣酱。 |
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