草莓汤圆糖水

草莓汤圆糖水

简介：

现在正是吃草莓的季节，草莓的价格也越来越便宜。草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多，今天上一道草莓汤圆糖水吧。

膳食食疗：

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。汤圆营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。因此，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。

    主料:

        花生汤圆(1袋)   草莓(8个)   

    辅料:

        冰糖   姜   

制作流程：

1:将草莓洗净切两半，姜去皮，用刀略拍一下

2:锅中放水，大火烧水开，放入汤圆，煮至全部汤圆浮起，捞起放入冷水中待用

3:将姜块和冰糖放入锅内煮开后，再放入草莓和已过冷水的汤圆、再煮开即可

注意事项：

草莓不能煮的时间长了哦，煮的时间长了容易酸。