冬季营养滋补 小米海参粥

原料：泡发好的海参3只、花生米60克、小米120克，姜丝、盐适量。        做法：        1、小米和花生米洗净，加水煮至稍浓稠，姜切丝；        2、煮粥的期间把海参焯水；        3、把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中；        4、继续煮约10分钟，关火前撒上适量盐即可。        从营养角度来说，煮粥应该最能保证海参中所含有的营养不过多的流失，也轻易操作，很值得推荐。