冬季进补——海参小米粥

 

 

 

从营养角度来说，煮粥应该最能保证海参中所含有的营养不过多的流失，也轻易操作，很值得推荐。

 

 

——————————海参小米粥——————————

 

 

 

原料：泡发好的野生海参3只、小米120克，花生米60克、盐、姜丝适量。

制作过程：

1、小米和花生米洗净，加水煮至稍浓稠，姜切丝。

2、煮粥的期间把海参焯水。

3、把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中。

4、继续煮约10分钟，关火前撒上适量盐即可。