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小米是五谷杂粮当中的明星，我们想要吃点清淡的东西时，很容易就会想到小米粥。其实小米虽然看起来个头小，但是功效却是很大的，吃小米的好处大家应该有所了解。小米怎么吃?做法有很多，如果你想要知道答案，就请看下面的文章内容吧! 吃小米的好处  养心安神 中医认为小米具有养心和安神的作用，平时多吃可以达到镇定的作用。不少人在天气热的时候都会有心神不宁的问题，晚上睡不着，白天感觉很烦躁，而且非常容易发脾气，如果你也有这样的症状，不妨试试看多吃点小米，也许会有意想不到的效果。 美容养颜 小米中的维生素含量很高，因此对于美容养颜也具有一定的效果，特别是脸上有色斑以及皱纹的朋友，多吃点小米也可以得到一定的缓解。但是对于那些长期存在的色斑和皱纹，想要去除不是那么简单的，小米只能达到部分缓解的作用，不能完全的去除。 减少细菌 小米还具有杀菌的功效，可以帮助杀死口腔以及皮肤上面的常见细菌。比如说有些人会有口腔异味的问题，或者是平时总是长痘痘、头皮出油、长头皮屑、满脸油光，可以尝试多吃一点小米，以上的这些问题都可以得到一定的缓解。 补脾胃 反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。  补肾 五谷都具有养精气，补肾气的作用，但是五谷当中数小米的补肾功效强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。 防流产 小米中的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎，所含的类雌激素物质，能滋阴。 补碘 小米粥中含有碘，摄入足够的碘可维持孕妇甲状腺功能正常，同时可避免胎儿痴呆或骨骼发育延缓。 海参小米粥 原料  小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。 做法 1、小米淘洗干净，用清水泡上;蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片。 2、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。 3、加入姜丝，盖上锅盖，转小火熬煮，期间不要打开锅盖。 4、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。 小米南瓜粥 做法 1、小米80克。 2、把小米放到碗里，加入大半碗水，用手指画圈搅拌几下，一些脏东西就会浮在水面，将水倒掉。 3、把洗好的小米放进电饭锅。 4、倒入650克水。  5、南瓜去皮去籽切成小块儿。(如果瓜瓤比较新鲜，好不要扔掉一起煮) 6、把切好的南瓜放进锅里。 7、启动煮粥键，煮1个小时左右。 8、粥煮好后，用勺子在锅里画圈搅拌，让南瓜碎掉均匀混合到粥里。 总结：常常吃小米可以美容、去除口臭、安神、补肾，可以说功效是非常强大的。假如你平时小米吃的比较少，那么在看了今天的文章之后，一定要记得以后多吃小米哦!小米煮粥的时候放入一些南瓜、红枣、海参、银耳等都是可以的，能够让小米粥更加美味。 （2019-05-21 来源：民福康健康） |
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