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口水直流!现场制作的冰糖葫芦(组图)

 昵称535749 2012-02-09

  在青岛市四方区的海云街,每年正月十六有个糖球会,我小时候就常在这里玩耍、吃糖球、逛庙会。一个小小的竹棍上串上几个透红的、沾满了糖稀的山里红,咬上一口,那香、那酸、那甜、那脆,真让你透心儿的舒服。


  海云庵糖球会起源于明朝孝宗皇帝年间,至今已有500多年的历史了,可从这琳琅满目的冰糖葫芦上怎么也看不出历史的痕迹,它仿佛永远年轻,永远是那么的惹人喜爱。


  现在的糖球会已经被确定为中国“中国十大民俗节会”之一,规模已经不是过去可以相比的了,时间从一天、三天,发展到现在的七天,这十来年间,每次赶会的人数都在百万以上,去年从开幕到结束赶会的超过了200万,真可谓是中国之最,世界之最了。


  在这糖球会百十来家的大型糖球摊位上,生意最红火的当数这高家芝麻糖球了。从二十三年前我与高老爷子首次打交道开始,如今操持家业的已经到第三代。这高家的糖球做的确实地道,无论口味、花色,还是这卖的数量,都堪称一流。这么多年了,每次都是从开始到结束,天天都是人头攒动,里三层外三层。能卖多少糖球那是人家的商业秘密,但我知道去年的糖球会上,高家光用掉沾糖球的白糖,就是10吨,可以说已经是名副其实的小买卖,大生意了!


  一支糖球酸甜香脆同在,老少同福共存,它和睦,它吉祥,它火红,它明亮,它揉进了我们民族的情感,揭示着一种不灭的精神。


  吃吧,看吧,

  用快门留下您的想往,

  用祝福送去您的希望,

  把历史装进您的胸怀,

  把未来化作您的梦想……






























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