超简单的美味-----酱牛肉-

 

 

 

2012-2-10 01:14 上传

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【酱牛肉】

 

 

原料：

 

牛腱肉一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。

 

 

做法:

 

1.牛肉洗净过水沥干,切几大块;2.锅加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开,开锅后转小火60分钟。

 

 

期间要翻滚牛腱,用筷子能穿透牛肉就熟了。