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一、砂锅虾粥
材料:一碗半米，一匙油，一至两匙盐，十六只基围虾，一颗芹菜，一点香菜 做法: 1、先隔夜把米淘好，放点水。因为如果这米浸泡了一夜后会比较糯 2、后把虾的头以及筋出去 3、然后把芹菜的根部切成小颗粒状 4、以上两部的同时，早把放好水的米放在煤气上小火炖 5、等差不多的时候把虾和芹菜放进去，最后加盐。
二、砂锅香菇粥
材料:香菇，姜，葱，清水适量，米，鸡精，盐 做法: 1.香菇浸软去蒂切丝，姜去皮切丝，葱切碎备用。 2.砂锅内放适量清水，入适量淘洗干净的米，锅底放一把干净的小勺子（防止沸溢），滴少许油熬煮至7成熟。 3.放香菇丝、鸡精和盐继续熬煮至菇香四溢，没看时间，喜欢吃稠一些的粥，就把水煮到差不多剩下1/4的时候，放姜丝和葱碎。OK。 三、砂锅什锦海鲜粥
材料:大闸蟹两只，虾剥虾仁开虾线，扇贝柱，鲈鱼片 做法: 1.把大闸蟹挑出肉来。 2.虾仁，扇贝柱，鱼片用姜丝，葱段，盐，鸡精，料酒腌１0分钟，然后用湿淀粉抓一抓。 3.放入煮好的大米粥中，一锅什锦海鲜粥完成，很简单吧，营养又美味的，而且还有减肥的功效啊。 四、砂锅小芋头糙米粥
材料:芋头适量，糙米适量 做法:芋头去皮切成块，大米、糙米、燕麦片，洗净放入砂锅中，砂锅中加入足够的水，煮开后用小火煮40分钟即可食用。 五、十谷砂锅粥
材料:黑米，麦片，糯米，大米，绿豆，高粱，小米，大枣 做法: 1.说是十谷，可是家里并没有这么多品种，只好有什么放什么好了。我放了黑米，麦片，糯米，大米，绿豆，还有高粱小米啥的，最后还加了几个大枣。 2.所有的材料清洗干净，然后清水浸泡半小时 3.倒入高压锅中，加入适量的水，大火烧至高压锅哧哧冒气后，调小火再煮十分钟就好了。
六、黒谷粥
材料:黑豆，黑芝麻，黑米，核桃仁 做法: 1.黑米用清水洗净后，浸泡两个小时。黑芝麻和核桃仁也同样洗净。 2.除黑豆以外的所有材料一起放入锅里，加适量的清水煮。 3.这时，将冷冻里的黑豆拿出，水开了以后放黑豆，然后转小火煮到粥烂。 七、鸡肉粥
材料:3/4杯白米，半只鸡，1200亳升水，1茶匙姜丝，1根葱（切丝），1茶匙盐，1茶匙麻油，1/4茶匙胡椒粉 做法: 1、米洗净，放进电饭煲里，注入水。 2、按下「粥」键后选择「鸡粥」程序﹔烹调时间设定为1小时。然后按「烹调」开始煮。 3、鸡洗净切块，用盐和麻油腌半小时。 4、当电饭煲提示「加入鸡肉」时，加入鸡块、胡椒粉和姜丝同煮。 5、煮完倒在碗里，撒上葱丝便可进食。
健康提示:用3只去了皮的鸡腿肉代替半只鸡，可以减少鸡粥的脂肪。
八、牡蛎粥
材料:食用油5克 香油少许 胡椒粉少许 精盐0.25小匙 味精0.25小匙 大米150克 牡蛎225克 猪瘦肉75克 芹菜少许 香葱1棵 香菜1棵 淀粉适量 做法: 1.牡蛎洗净沥干水分，一个一个用淀粉沾裹均匀后，放入沸水中汆烫后再捞起，以冷水冲凉备用;大米洗净拌入少许油;芹菜、香菜洗净切末;香葱洗净切花; 2.猪瘦肉洗净切末，拌入少许淀粉，用沸水汆烫一下即捞起备用; 3.将米放入粥锅，加水煮开，改小火边搅边煮，10 分钟后，放入猪肉末煮开，加入其余调味料拌匀，再放入牡蛎及芹菜末，再度煮开时，盛入碗中，放上香葱花、香菜末即可。 |
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