[原料/调料] 生姜50g﹐桂皮20g﹐白糖2/3杯﹐柿饼8个﹐松子1大勺﹐水7杯﹐ [制作流程] (1)把生姜去皮后割薄。 (2)把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。 (3)捞取生姜和桂皮﹐放白糖熬一会儿。 (4)除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形。 (5)趁熬的汤温和的时候﹐把柿饼泡3小时左右变柔和后﹐放在火碗里再洒上3-4粒松子。 :在煮完生姜的温水里放白糖﹑洗净的柿饼和整桂皮﹐并使柿饼发涨﹐它是具有柿饼的 香甜味和桂皮辣味的清凉饮料。 柿饼涩味成份有收敛作用﹐能止腹泻。
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