红烧虾怎么做

红烧虾怎么做

2011-7-23 23:07

提问者：foblixkkw

2011-7-24 01:19

满意回答

1,对虾不需要剪虾须和除沙线的，只要洗干净就行了。
2,热锅加油，七、八成热时加姜片，少加几个干辣椒，四川，湖南那里喜欢吃辣，我们这里还好。然后将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红。
3,加料酒和盐，加一点点糖，滴几滴醋翻炒几下。
4,大火转中火，稍微添水焖2到3分钟，喜欢汤多点的话，多加点水那样可以蘸着汤汁吃虾肉，很不错的。
5,然后大火收个汁，撒点葱花更好。
很好吃的一道菜，比外面卖的肯定好吃实惠的多。希望你可以成功哦！