现在,每个孩子从生下来约有六位亲人在呵护他(她),对孩子的吃喝拉撒睡,可谓无微不止。
可是能真正懂得,让孩子心身健康的亲人并不多啊!让我们一起用国学知识,来呵护孩子吧!现代营养学认为,只有全面而合理的膳食营养,即平衡饮食,才能维持孩子的心身健康。
在世界饮食科学史上,最早提出“平衡饮食”观点的是中国。是中国的传统国学文化里的经典《黄帝内经》一书。《黄定内经.素问》说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味和而服之,以补精益气。”又记“谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也。”上述平衡饮食的思想内容,虽历经千年,仍为我们今天的人们,在吃饭的问题上,特别在孩子吃饭的问题上,在孩子心身健康问题上,给以科学的指导。
下篇详细解绍一下,五谷,五果,五畜,五菜之内容。 一“五谷为养”是指稻.麦.菽.黍.秫。
秫等谷物和豆类作为养育人体之主食。黍.秫.麦.稻富含碳水化合物和蛋白质,菽.则富含蛋白质和脂肪等。谷物和豆类同食,可以最大程度的提高营养价值。我国人民饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源。而人类的生长发育的自身修补则主要依靠蛋白质。故“五谷为养”的观点完全符合现代营养学的理念!
二“五果为助”系指枣.李.杏.栗.桃等水果,坚果。
有助孩子发育之功效。水果富含维生素,纤维素,糖类和有机酸等物质可以生食。
三“五畜为益”指牛.犬.羊.猪.鸡等禽畜肉食。
对孩子有补益作用,能增补五谷主食营养之不足,是平衡饮食谱的主要辅食。动物性食物多为高蛋白,高脂肪,高热量,而且含有人体必需的安基酸,是孩子正常生理代谢及增强机体免疫力的重要营养物质。
四“五菜为充”则指葵.韭.薤.霍.葱等蔬菜。
各种蔬菜均含有多种维生素,微量元素,纤维素等营养物质,有增食欲,充饥饿,助消化,补营养,防便秘等作用,对孩子的健康十分有益。
真诚希望孩子的母亲及各位亲人,不要孩子要什么,就给什么吃,一定让孩子吃的食物,能够按照古人“合理搭配,平衡饮食”的方法给孩子做好做细,孩子的身体是载知识之舟, 除了让孩子从小读四书六经等传统经典文化,充实心灵之美,锻炼智能,完善人格之目的。一定要让孩子吃好,吃出水平,吃出营养,吃出健康
为让孩子走向社会,走向世界去拿诺贝尔奖打下健康的物质基础!
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