好吃没够 正宗日式炸猪排丼的做法

好吃没够 正宗日式炸猪排丼的做法

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　　材料：

　　A：猪排2枚、盐、黑胡椒

　　B：猕猴桃1个

　　C：鸡蛋2个、面包糠、油适量

　　D：圆葱1个、油大1勺

　　E：砂糖小2勺、酱油大1勺、味醂大1勺

　　F：荷兰豆适量

　　做法：

好吃没够 正宗日式炸猪排丼的做法

　　1、将猪排用刀拍几下后，撒上胡椒和盐。

　　2、然后均匀挤上泥猴桃泥静置1个小时左右。

　　3、然后沾上蛋液后，两面用面包糠包上。

好吃没够 正宗日式炸猪排丼的做法

　　4、油加热后，保持温度在180度左右，炸3分钟左右。顺便将荷兰豆在油锅里过下油。

　　5、取出后控干油备用，凉透后切适当的大小。

好吃没够 正宗日式炸猪排丼的做法

　　6、将圆葱切适当的大小后，放锅里炒。

　　7、按照先后顺序放上E中的材料后小火煮3分钟。

　　8、开锅后，加入5的炸猪排小火继续煮3分钟。

　　9、然后放入荷兰豆，均匀撒上蛋液盖上锅盖焖1分钟。

　　10、将米饭提前装碗里，然后盖上炸猪排即可食用。