节后不少老年人的胃肠闹起了“革命”，消化科专家支招：
每天一碗粥 恢复肠胃健康
农历正月十五已过，但是很多人还沉浸在大鱼大肉之间，由于老年人脾胃功能相对较弱，在美味佳肴的“攻击”之下，不少老年人的肠胃在春节后闹起了“革命”。那么，老年朋友如何在节后调理好自己的肠胃，恢复肠胃的舒畅与健康呢？哈医大四院消化内科副教授刘勇教您几个妙招，其中最重要的一点是，上了年纪的人，最好保证每天一碗粥。
妙招1：细嚼慢咽
细嚼慢咽最益于健康，对于老人尤其如此。经过一个春节的鱼肉油腻折腾，您的胃已经非常疲惫。此时可以多吃粗粮和蔬菜，一定要慢慢吃，反复细嚼。在细嚼的过程中，由于条件反射，胃、肠、胰、胆便开始转入活动状态，待食物咽下后，胃、肠、胰、胆的分泌或蠕动便可以进入到活跃状态之中，使消化过程顺利进行。建议老人每餐时间掌握在30~40分钟。
妙招2：多喝开水解油腻
节日里，每顿饭菜都少不了大鱼大肉等油腻食物，所以，很多老年人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天的时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝温热开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。每天三餐前后各喝一杯，量不要太多，以免对肾脏造成负担，此习惯坚持一周左右。
妙招3：吃水果平衡消化
要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用。老年朋友不妨多喝几杯橙汁，或吃木瓜，不过要在吃完饭1~2小时后再喝，否则吃饱后立即喝，只会加重胃部负担。
妙招4：清淡食物配粗粮
节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让老人已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
妙招5：最好每天喝一次粥
一碗稀软温热的粥，是老年朋友节后恢复胃肠功能的最好办法，最好每天都能喝一次粥。煮粥多用糙米，少用精米，可以用大米、小米为主料，搭配薏米等杂粮。牛奶燕麦粥养胃和脾，适合早餐，小米粥暖胃安神，适合晚饭。有的老人喝粥只爱配咸菜、腐乳，这是不科学的，因为这些食物盐分过高，还含有防腐剂，长此以往容易引发高血压等慢性病。
妙招6：自我按摩护肠胃
中医认为，适当的自我按摩可以帮助改善胃肠功能。节后客人散下，老人每天空闲时间可以多做肠胃按摩，两手交叠，在上腹部做顺时针、逆时针方向按摩30~50次，每天两次，能提高胃动力；每天晚上睡觉前按摩足三里也有养胃功能，进而达到恢复肠胃、养生保健的目的。
特约记者 岳金凤 见习记者 苏航
原文见《家庭保健报》2012年2月14日第12版“医疗在线”
