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山稔子煲塘虱鱼 2012-02-22

 碧荷幽泉 2012-02-23

山稔子煲塘虱鱼

    关键词 养血止血 滋肾温补

  山稔子性平味甘、涩,能养血、止血、涩肠、固精。塘虱鱼能补血调中、滋肾兴阳。合而为汤,民间常为治疗病后体虚、贫血、妇女月经期出血过多、肾虚遗精等症状。

  材料:山稔子干品15~20克(鲜品60~80克)、红枣6个、塘虱鱼1条、生姜4片。

  烹制:山稔子洗净;红枣去核;塘虱鱼宰洗净。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可。为3~4人用。

  推荐:广东省中医院药师 佘自强

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