肉龙

 

食材

主料

肉馅500g

面粉600g

配料

油适量

盐适量

姜粉适量

五香粉适量

葱适量

酱油适量

耗时

准备时间10-20分钟

制作时间半小时-1小时

肉龙简介

小时候最想念的一道美食，那个时候能吃上一个肉龙真是幸福死了，现在虽然没有那么想念了，但偶尔吃一顿还是会觉得挺好的。

肉龙做法

• 1

  肉馅，放油然后放盐、酱油、姜粉、五香粉，然后往一个方向搅拌均匀，让肉馅上了劲儿，最后放上葱花拌匀即可。

• 2

  面发好后，先弄成大小一致的剂子，然后，把它们擀成稍微薄一点的面片，在面片上放好肉馅。

• 3

  然后向这样，把肉馅均匀的覆盖在面片的上面，别它们轻松的卷起来

• 4

  把卷好的肉龙（老北京又叫懒龙），放在蒸锅中，盖上盖子等锅上气了，蒸上二十分钟就可以了。

• 5

  蒸好的肉龙就是这样的，外面白白胖胖，看上去都那么诱人。

• 6

  把整条肉龙切成大小一致的块，吃这方便，拿着顺手

注意事项

这个是传统的做法纯肉的，也可以把它做成带菜的，现在的人门不向以前了，肚子那么素。什么都是肉的好，现在多吃点蔬菜其实是挺好的，所以放点菜，个人感觉会更好吃。