教您几招控制餐后高血糖

教您几招控制餐后高血糖

现在，控制餐后高血糖的药物很多，尤其是随着拜唐苹、诺和龙等新型高效药的出现，使糖尿病因餐后高血糖造成的危害减少了许多。但由于中老年糖尿病患者大多属中低收入人群，有限的收入不支持老年患者用副作用小，但价位相对较高的降糖药。长期大量使用优降糖、二甲双胍所造成的伤害又不可低估（并没有证据表明，长期应用优降糖、二甲双胍会造成严重的伤害－编者注）。那么有什么办法既花钱少，又能控制餐后高血糖呢？现教您几招，能使餐后血糖控制在理想水平。

1.面粉1份，豆腐渣1份，混合发酵后蒸成馒头或饼子，作为一日三餐的主食（也可加入玉米面、小米面等），但仍要按定量吃。

适用于北方喜吃面食地区的糖尿病病人及肥胖、便秘的人群。

2.新鲜豆腐渣炒熟晒干后，每餐前吃10～20克。适用于南方喜吃米饭或北方不愿做豆渣馒头的糖尿病病人，尤其适合上班族。

3.做稀粥稀饭时，加入等量的豆腐渣或切碎的绿色蔬菜，做成菜粥或豆腐渣粥。适用于年龄较大，牙口不太好的老年糖尿病病人。

豆腐渣是纯的膳食纤维素，内含较多的钙和维生素。膳食纤维素在人体小肠内不被吸收。在大肠内发酵能促进肠道有益菌的大量繁殖，合成内源性维生素，而内源性维生素又是糖在氧化过程中一些辅酶的重要组成部分，可促进糖代谢和利用。膳食纤维还具有润肠、通便、排毒的作用。

豆腐渣与所吃的主食混合，使胃肠消化液接触主食的机会减半，延长了主食吸收的时间和速度，所以餐后血糖能得到有效控制，对调脂，减肥均有一定的作用。

另外，豆腐渣里充足的钙，可治疗和预防糖尿病病人因缺钙所造成的骨质疏松。

上述方法简便易学，如能坚持长期服用，随着餐后血糖逐步正常，原来服用的二甲双胍、降糖灵、拜唐苹等药均可逐步减量或停用。

此法值得一试，或许对部分糖尿病病人有效。但在无效或疗效不明显时，您的餐后高血糖仍需用药物来控制。