健康油喊你回家吃饭

什么是地沟油？地沟油的危害有哪些？     狭义的“地沟油”是将下水道中的油腻漂浮物或饭店的剩饭剩菜（即泔水）经过简单加工、提炼出的油。“地沟油”是健康的大敌。 [详细] 食用油：健康比香更重要     食用油所提供的脂肪酸占人体摄入脂肪酸总量的70%。食用什么种类的食用油，如何使用食用油都影响着人体的营养平衡。不同的食用油还有不同的功能，比如玉米胚芽油，就更有益于降低人体的胆固醇、调节血脂、维护心血管健康。 [详细] 食用油 别拿保健功能说事儿     如今食用油市场竟争异常激烈，为了吸引消费者，许多厂家竟打出保健牌，尤其像葵花油、粟米油、山茶油等面孔较新的品种，纷纷宣扬其保健功能，在食用油市场掀起了一股“保健潮”。 [详细] 如何鉴别地沟油     每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油；若有矿物油的气味更不能买。 [详细] “地沟油”是健康的大敌     “地沟油”中除铅、砷、黄曲霉素等有毒物质含量超标外，在炼制过程中经过一系列化学变化，还会产生苯丙芘等致癌物质。食用“地沟油”会导致消化不良、腹泻、腹痛甚至胃癌、肠癌等疾病。 [详细]

7种油的健康用法     常食芝麻油可以调节毛细血管的渗透作用，改善血液循环，使宝宝体内的营养可以有效地吸收和利用。而且用芝麻油调出的菜品味道清香可口，可以刺激宝宝的食欲。 [详细] 点评十大食用油 茶油健康     凡是植物油都有几个优点——很好消化，容易吸收，含有维生素E和其他抗氧化成分，不含胆固醇。很多人以为只有某几种油不含胆固醇，只有橄榄油才容易吸收，这是上了广告的当。 [详细] 健康选好油 关注这几方面     健康完全是可以这样每天吃出来的。食用油有两种分类方法，按等级分为一、二、三、四级，按品种分为大豆油、花生油、葵花油、调和油等。 [详细] 动物油好还是植物油好？     “油”是我们日常生活中每天必不可缺的调味品，看似平常，但却和身体健康休戚相关。油类选择的好，可以促进和提高我们的体质，美化我们的容颜。选“油”是一门学问。 [详细]

冬季四大养生汤     想健康，多喝汤。尤其在秋冬季节，各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同，作用也各异。鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。 [详细] 做好清蒸鱼的九大关键     在鱼的膳食中，烹调方式有多种多样，不过，想要突现鱼的鲜味，唯有以清蒸为最佳选择，当然清炖也不错，但与清蒸相比还是微逊了一筹。 [详细] “煲”出来的香肠焖饭     焖饭，好吃，简单，省时，最有效了保持了饭菜的营养，特别适合上班一族和厨艺不精的好吃一族。米饭洁白，营养丰富，喷香可口。 [详细] 鸡肉青菜粥给肠胃放假     连着四五天不停地吃吃喝喝，推掉吃邀，给自己放个假，也给肠胃放放假，做一件假期里最幸福的事儿－－喝粥吧！ [详细] 清淡改良版的锅塌豆腐     鲁菜的锅塌豆腐略显油腻，制作工序也比较繁多，家常做时可以改良一下，使锅塌豆腐清淡且制作方法简单，但是味道却不会相差甚远。 [详细]