糖醋酥鱼————————酥炸小黄花鱼的续集(2012-02-28 08:06:32) 酥炸小黄花鱼 材料:小黄花鱼、鸡蛋、面粉、花椒粉、盐、清水、油 做法:1、将小黄花鱼洗净去除内脏和腹中黑膜。控干水分。 糖醋酥鱼 材料:酥炸小黄花鱼、蒜、姜、红椒、糖、醋、老抽、白酒、蔬菜味精、盐、清水、芹菜碎 做法:1、先挑一碗糖醋汁:糖、醋、老抽、白酒、蔬菜味精、盐、清水,一定要把糖用温水化开,再调入其他的调料,这个没有秘诀,完全依靠自己的口味,即可。 |
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