发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
虽然只是一碗简单又普通的蛋炒饭,但要炒的好吃又能炒出一碗油亮亮粒粒分明的炒饭也是要有一些小技巧的。
准备好所有的食材。
鸡蛋打散,榨菜切小粒,葱切葱花备用。
米饭用饭勺拨散备用。
炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
炒锅再加一点油爆香一半的葱花,放入榨菜翻炒均匀。
倒入米饭继续翻炒片刻。
加入炒过的鸡蛋继续翻炒均匀。
加入适量的盐。
翻炒均匀后用饭勺把米饭播出一个空间放入剩下的葱花。
然后把米饭盖在葱花上,焖至1分钟出香味。
再把米饭翻炒均匀,淋入少许香油。
翻炒均匀后关火。
米饭最好入冰箱冷藏再拿出,这样可炒出粒粒分明的炒饭。葱花一半爆香,剩下的一半可在炒饭炒好后再加入,用米饭的热气逼出葱花的香味,这样炒出的米饭葱香扑鼻诱人食欲。
来自: 嫣钰潇湘 > 《米饭/早餐及快餐》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
六款美味解馋的炒饭,看起来就很有食欲,爱挑食的孩子都吃撑了
做法:1、先要把葱切成葱花,蒜切成蒜末,备用。做法:1、先把葱切成葱花,腊肠切成丁,胡萝卜切成丁,备用。3、再次热锅烧油,倒入葱花...
蛋炒饭这样做太好吃了,味道鲜美,色香味俱全,一人能吃一大碗
蛋炒饭这样做太好吃了,味道鲜美,色香味俱全,一人能吃一大碗。孩子非要吃蛋炒饭,没办法,只能做给他们吃了,我家一周也是吃好几次,...
炒米饭好吃的8种做法,一周不重样,简单又美味,收藏了慢慢做
食材:鸡蛋4个,葱末,隔夜米饭一碗。2 准备2个鸡蛋打散,锅热把鸡蛋炒成鸡蛋花,再放入拌好的米饭翻炒均匀即可不用放盐了。2 锅中再炒...
家常火腿炒饭的17种做法,美味快捷随意搭配,营养均衡清爽可口
家常火腿炒饭的17种做法,美味快捷随意搭配,营养均衡清爽可口。隔夜米饭1盘、鸡蛋2只、火腿50克、老干妈2勺、蒜苗2棵、盐2克、鸡粉2克...
炒饭绝不仅仅是蛋炒饭, 馋死孩子的炒饭新做法!
原料:菠萝半个,剩米饭一碗,青豆50g,胡萝卜50g,玉米50g,肉末50g,洋葱半个,葱花适量,油盐适量,生抽适量,腰果适量。2. 胡萝卜、...
不想炒菜时,推荐安排这六道营养炒饭,营养健康颜值高,老少皆宜
3.接着再倒入油菜一起翻炒,炒软以后,再加入米饭和煎好的鸡蛋继续翻炒均匀,加入适量的鸡精和生抽提鲜,继续翻炒入味,最后撒入一把葱...
学会了?没吃完的米饭不要扔!只需8分钟,变身超好吃的炒饭
做炒饭还是用硬一点的,颗粒分明的米饭比较好,如果是剩下的米饭可以放在冰箱里冷藏一段时间,再做成炒饭。材料:米饭、蛋黄、腊肠、青...
【兰溪美食】兰溪蛋炒饭
【兰溪美食】兰溪蛋炒饭。我是兰溪人,回想起来,兰溪炒饭也应该是一绝吧。我自小就喜欢吃蛋炒饭。然后将取隔夜米饭倒入锅中,开小火慢...
【详图细解】韩式蛋炒饭的做法
【详图细解】韩式蛋炒饭的做法。将辣白菜切碎,留汤汁备用,鸡蛋打成蛋液,葱切葱花。将炒鸡蛋、肉丝、辣白菜、葱等入炒锅稍微翻炒一下....
微信扫码,在手机上查看选中内容