韭菜馅饼（一）韭菜馅饼的制作步骤1
将面粉用水和成面团，备用 2
鸡蛋炒碎放凉，韭菜和少许大葱切碎，连同虾皮一同放入放凉的鸡蛋中，加入料酒、盐、花椒粉、香油拌匀 3
擀好的饼皮装入馅料，包成包子装，按成或者擀成饼状，放入锅中，如果没有刷油的刷子，就在刚放入锅中的时候翻一下 4
加热3～5分钟左右即可出锅 小贴士1、鸡蛋一定要凉透后再放入韭菜，还要最后再放盐，否则容易出水。 韭菜馅饼（二）韭菜馅饼的制作步骤1 
看看自己种的韭菜吧，长得不太好看。但看来真不一样，拌完后不出水，味道比较正。 2 
揉好的面，放一边醒着吧。 3 
打好鸡蛋液 4 
锅放适量油，把鸡蛋炒散。 5 
和馅吧，把几种料放一起，加入适量油、盐。别的就任自己口味了，放味精，放香油，放胡椒粉，等等，随个人口味调吧。 6 
下步就是包了，老公还没下班，不然我家不会用刀切的，老公最拿手的是用手揪，而且大小也均匀。但我不行，只能切出一个个的了，这里有刀印。 7 
这是另一个形的，我以为这更好些， |
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