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旧结婚习俗： 我国传统的婚礼分为纳采、问名、纳吉、纳徵、请期、亲迎等六个过程，称为「六礼」。古时在进行婚礼时，首先要问名，称议婚。议婚中最重要的就是「排八字」，也称合八字。男女双方经过相亲，并且都满意后，男方就要请媒人到女方家索取女孩的八字。取回后要将八字置于祖宗的牌位前，以卜吉凶。三天内如果家中平安无事，则将男方的八字送至女方家。女方在收到八字后，若认为合意，则将男女俩人的八字合写一张，送回男家，不同意则仅将原件退回。 问名完毕后双方就可选一吉日举行文定，或称「过定」、「定聘」、「携定」等。 一切备妥后，男方在出发前往女家纳采之前，要先行在家举行祭祖仪式，并将纳采用的盒仔饼或大饼上香祭告列祖列宗，请示列祖列宗保佑这段姻缘美满幸福。 纳彩： 出发：男方应携带聘礼（六或十二礼）出发前往女方。 将至女家前百公尺再鸣炮，女家亦鸣炮回应，表淮备妥当。 迎宾：纳徵，媒人先下车，其馀的人接著下车， 新郎由女家小辈开车门请出。 男方抬春树聘礼进入女家，女方亲友将聘礼陈列大厅。 介绍：来客坐定之后，新郎坐首位，淮新娘由一有福气的妇人引导出堂。 捧著甜茶向男方来宾敬茶。 媒人正式介绍双方亲友认识，先介绍男方给女家。 拜祖：女方在接受男方聘礼之后， 敦请一位福寿双全的长辈，在祖先神位前， 进行点烛、燃香、献饼、献礼（男方所送来的饼与礼盒）。 压茶欧：片刻后新娘出堂收茶欧，男方亲友需以红包压茶欧。 戴戒指：在双方家长亲友的福证下，新娘面向屋外坐在自家正厅中央 （若招赘则面向内）坐高椅， 脚踩小圆凳，戴戒指于中指（男左女右）。 通常只套到第二节，再自行套到底，新郎将红包交给淮新娘。 女方父母（如不收聘金者，则把红纸收起来，现金当场退回男方）。 回礼：女家对男方所送来的礼物和聘金接受部份， 并回礼以礼物六或十二件。 （衣料、领带、鞋袜等交给媒人带回作回礼）。 订婚喜宴：订婚仪式完成后， 女方备茶点开筵席来招待男方（座位男右女左）， 男方应将压桌礼红包交给女方答谢， 且需在酒席未结束前，即先行离去。 送客：宴毕，女方小辈捧面桶给男方客人洗手， 如在外餐厅则免，送客不说再见。 走至门口时，岳父则给新女婿一个「赏面礼」， 淮新郎母亲亦给新媳妇一个「赏面礼」。 六件礼： 订婚聘礼，聘礼不仅代表男方家报答女方家长的心意，感谢女方家含辛茹苦抚养即将过门的新嫁娘，同时也代表了男方的面子。可分为六件礼或十二件礼： 大饼，即汉饼； 盒仔饼，即礼饼---大多以西饼为主，搭配小甜点； 米香饼俗云：「吃米香嫁好尪」； 礼香、礼炮、礼烛 排香一对，礼炮，礼烛用成对的龙凤烛； 米、糖仔路、福圆（龙眼乾），有多子多孙多兴旺之意。 聘金、金饰、布料，聘金分大聘、小聘，女方通常收小聘，金饰和布料，多为淮婆婆作为给媳妇的见面礼，婚礼当天，新娘必须将它戴上。此外新娘的衣裙、皮包、皮鞋也由男方备妥。 十二件礼（多加六件）： 四色糖，冬瓜糖、巧克力糖或金枣、冰糖及桔饼； 好酒两打，意谓一年二十四个节气中都平安顺遂； 麵线象徵「美满姻缘一线牵」，以十二结为佳，用以祝福新人福泽绵长； 猪，可以全猪、半猪代表，或以一猪腿聊表心意； 醃鸡、母鸭，表示婚姻永固，一片祥和； 其他：如喜花、罐头、珍品等。 男方所送给女方之礼中有些是必需退回给男方的，如福圆、醃鸡、礼香、礼炮、礼烛。猪则只收一半，分给女方亲友。礼饼也应由女方家长回赠数盒给男方。 女方回礼女方必需为淮新郎淮备几项贴身用品，包括：西装料、衬衫、领带、领夹、皮包、皮鞋、皮带、袜子、对表、首饰等。讲究礼仪的女方，也会淮备如下几项传统物品： 煤炭象徵新人的爱情如烈火般愈烧愈旺。 穀或麦象徵嫁出去后过著衣食无忧的生活。 黑砂糖让男方亲友用黑砂糖煮茶喝，甜甜嘴，好讨人喜爱 。 肚兜用围巾迭成肚兜，兜中置手帕、红包，希望新郎倌将来能鸿图大展。 莲蕉花和竽叶莲蕉花和竽叶是易于繁衍的植物，意喻多子多孙多福气。 石榴石榴花也代表多子多孙。 桂花富贵之意。 订婚俗礼： 男方淮备礼金：相见礼，新郎赠予开车门的小孩。 吃甜茶：新郎为亲戚淮备，于新娘奉茶时送给新娘。 舅仔礼：新郎赠给淮新娘未婚的弟妹。 端脸盆礼：赠给端脸盆来宾洗手之幼宾。 端茶礼：送给引导淮新娘奉茶之福禄双全之妇人。 点烛礼：送给舅舅点烛祭祖之礼。 拔面礼：送给淮新娘化妆礼。 酒席礼：俗称「压桌」，视女方备办酒席的费用。 媒人礼：应比女方稍多。 结婚迎娶礼序： 订完婚后，接著就要决定结婚的日子。先由媒人请算命先生选定适合男女两家的吉祥日子，然后由男家正式送「请期迎亲书」及「请期礼书」，并附礼品送往女家。女家以返书及朱履、锦袄等做答礼。过去迎娶分单顶娶与双顶取两种： 单顶娶：新郎在家，不往女家亲迎，而由媒人至女家接新娘。 双顶礼：男家备新郎轿及新娘轿各双顶（现都以轿车为主），由新郎亲至女家迎娶者。 迎亲： 迎亲车以双数为佳。途中应放鞭炮以示庆贺。习惯上每辆轿车除司机外，至少须再坐一人，其中媒人要坐在第一部。车至女方家，一男童捧著圆盘内有两粒橘子，请新郎下车，应给红包答礼。新郎出车门后，女方亲友请他入厅堂并奉蛋茶。 盖头纱： 新郎给予捧花、新人上香祭祖，新娘叩拜父母而新郎仅鞠躬行礼即可；并由母亲盖头纱，将新娘挽出大厅。新娘由媒人挽出大厅，与新郎站在一起，男左女右的面向神明。先由女方的舅父或长辈点烛、燃香， 再由新人上香，先拜神明，再拜祖先；接著新人行三鞠恭礼叩别父母。礼成后，挽著新娘步出女家。（离开时不可向女方家人说再见） 出门： 新娘在婚礼当天地位最大，不得与天争大。须请一位福份高的长辈持黑伞护或八卦竹筛上车，离开时，不可说再见。 礼车： 礼车上悬挂一棵由根至叶的竹子意「有头有尾」，竹端繫猪肉一片，防邪神百虎。车后方则有朱墨画的八卦竹筛象徵繁荣。 敬扇： 新娘上礼车之前，由一名小男孩将置于茶盘上的扇子给新娘，新娘则回赠红包答礼，此称为「敬扇」。 泼水： 娘上礼车后，女方家长将一碗清水撒在车后，代表女儿已是泼出去的水；并祝女儿事事有成、有吃有穿。 掷扇： 礼车启动后，从车上掷出繫红包的摺扇，谓弃坏性子。 燃炮： 一路燃放礼炮，车抵家门时，家人应燃炮城。以庆贺告喜。 摸橘子： 礼车至，由拿著两粒橘子的孩童来迎接新娘，称「捧甘」。新娘要摸橘子，并以红包答礼，表示夫妻婚后甜如蜜的涵意。 牵新娘： 礼车抵达家时，新娘由男方一福气长辈持黑伞或竹筛顶在新娘头，此为「避邪」，并扶持新娘入厅。 忌踩门槛： 新人绝不可踩门槛，而应横跨过去，因门槛代表门面。 过火盆、踩瓦片： 新娘过火盆，谓「去邪」；并踩瓦片喻「过去时光如瓦之碎」。 拜天地： 新人合祭祖先，新郎再带新娘入新房。 进洞房： 以竹筛覆床，新人共同坐在预先垫有新郎长裤的椅上，谓两人同心，并求日后生男。同时，这条长裤的口袋中放有偶数枚的铜弊，又象徵夫妻俩同坐「财库」，财源广进。接著新郎掀开新娘的面纱，俩人合饮交杯酒，食新娘圆。并吃甜汤，像徵「早生贵子」。 观礼喜宴： 宴请客人，同时举行观礼仪式。当日晚上，大开喜筵款待亲戚朋友。席间由一长者代表主家，向宾客作简单介绍，并致欢迎感谢之意。新郎新娘坐「上席」，左右均为长辈或近亲，普通亲友则随便入座即可。宴至一半，新郎新娘要由媒人及双方家长陪同，逐桌向来宾敬酒致谢。 送客： 喜宴毕，新人于门口送客，茶盘中有烟和喜糖。 吃茶： 宾客离去后，男方家亲友喝新娘的甜茶，说吉祥话并赠红包。 探房： 女方亲友返家前，由媒人引领进入新房，谓「探房」；此时，新人起立给探房者各一个大红包，至此婚部结束。 婚礼前夕： 男方家在婚礼前一天要酬神，拜祖先床母。 安新床后找一位男孩同睡新床，以期早生贵子。 新娘出发前要与家人一起吃饭，表示别离，大家要说吉祥话。现多已省略。 男方应备办酒、排香、礼纸、蜡烛（为敬女家祖宗用）。 婚礼当天： 婚礼当天忌生肖属虎的人观礼，避免夫妇不和睦或不孕。 新娘出门时，嫂嫂不能相送，因为「嫂嫂」音同扫帚星的“扫” 。 新娘离家前总忍不住哭泣，传统称新娘哭得愈伤心，表示日后会愈幸福； 由于顾及脸上的美妆，长辈则事先告诫新娘必须强忍泪水，省却补妆的困扰。 婚礼当天，任何人皆不可坐新床，而新娘更是不能躺下，否则可能一年到头都病倒在床上 。 新娘的衣服忌有口袋，以免带走娘家财运。 洞房花烛之夜，新娘不得进厨房取水，要由女童代她取水，新娘以红包致谢。 男方家人并择一生肖属龙或蛇的男童，让他在床上翻来覆去，祝贺新婚夫妻早生贵子。 婚礼后： 结婚后第二天，新娘就在新郎的陪同下，向直系和旁系尊亲一一请安问候，并各赠礼品，俗称「见面礼」，而众尊亲长也都赠红包答礼。 结婚第二天起择一天的早上，新娘的娘家兄弟，即俗称的「舅仔」，要拿著礼品和红花，来探望新婚的姊姊和姊夫，顺便换取载在新娘头上的红花，象徵新娘已得子，这时姊夫就得赠红包答礼，即所谓的「舅仔礼」。 新娘拜完尊长后即完成「成婚礼」正式被接纳为丈夫家的一份子。 新婚后，娘要选一天陪同夫婿返家省亲，携带礼品相偕回女方家称「归宁」，中午岳家以男女当事人为首席设宴款待，俗称「请子婿」，成婿礼逐告完成。但必须在当天日落之前回夫家，不能留在娘家过夜。 女婿辞归时，女家要备一对雏鸡，俗称「娶路鸡」，并备两支甘蔗，头尾不可缺，用红纸或红丝带扎好。 带回的鸡不可杀，要养好长大。甘蔗可食用但要留一部份栽种表繁衍不息。 归宁回来后，媒人的任务便告完成，新郎要带礼物到媒人家道谢。 结婚前一天男方祭拜天公 在供桌围上彩缎面的八仙綵。 顶桌上供三个彩色纸製的灯座，代表玉皇大帝。 由午夜子时十一点起至凌晨一时开始祭拜。 淮备供品： 五果：香蕉、李子、凤梨、米糕、生仁； 六斋：木耳、金针、碗豆、菜心、香菇、蚕豆、桂圆任取六样； 清茶三小杯； 扎红纸麵线； 半生熟五牲； 红龟粿、发粿； 酒五小杯； 桌旁两侧各用红纸繫上一支带尾的全支甘蔗， 俗话﹝吃甜甜、生后生、平安大赚钱﹞； 阉鸡或公鸡。 上供品； 点烛火； 神前献茶、酒； 焚三柱香迎神，祈求婚事顺利； 望空行三拜九叩礼； 敬酌第一次酒； 掷交以问神明是否降临； 如果神明降临，敬第二次酒； 有祈祷于神明者，掷交请示神明； 香烧至三分之一时，双手捧持金祇、爆竹拜供神明； 烧五色金（天金、顶极金、寿金、刈金、福金）及灯座； 燃放爆竹； 敬第三次酒； 掷交，请示神明是否用餐完毕； 如果用餐完毕用酒撒于祇灰上； 收拾供品，礼成。 拜堂： 淮备供品： 半生熟三牲； 饭菜六碗、十碗、十二碗； 水果； 清茶三小杯； 酒七、九、十一杯； 汤色汤圆三碗； 扎红纸麵线； 糖果、发粿及纳采用的盒仔饼或大饼； 上供品（酒几杯筷子就几双）； 点烛； 献茶、酒； 新郎新娘焚三柱香，禀告祖先这门亲事已完成； 向男方父母行拜见礼； 夫妻交拜，进入洞房； 香烧至三分之一时，双手捧持金祇拜供祖先； 烧刈金、大银、往生钱、纸黄金、马蹄银及冥用现钞； 将酒撒于纸灰上； 收拾供品，礼成。 女方辞祖： 淮备供品： 熟三牲； 饭菜六碗、十碗、十二碗； 水果； 清茶三小杯； 酒数杯； 汤圆三碗； 发粿及男方纳采用之礼； 上供品（酒几杯筷子就几双）。 点烛火。 献茶、酒。 焚香三柱禀告祖先今日出嫁，感谢祖先多年来的照顾。 香烧至三分之一时，双手捧持金祇拜供祖先。 烧刈金、大银、往生钱、纸做黄金、马蹄银及冥用现钞。 将酒撒于纸灰上。 收拾供品，礼成。 【同姓不婚】 《左传》云：「男女同姓，其生不蕃。」 《白虎通义》云：「不娶同姓，娶同姓者一国同血脉，遂至无子孙。」 《国语》云：「同姓不婚，惧不殖也」，「娶妻避其同姓，畏灾乱也。」 到了现代，这些说法依然具有科学的根据，和符合优生学的。同姓不婚的禁忌普遍存在于中国人的传统观念中，一些观念较传统的家庭，认为同一姓氏的男女并不适合结婚，认为同姓结婚，血缘太近，子孙后代容易有生理上不健全的情形发生，这是人类繁殖累积下来的经验。而人们对于同姓不婚的态度、形成原因、所持理由，有很多不同的看法。随著时代的改变，现在人们已经不再坚持同姓不婚的原则，但仍有未出五服者不婚的习惯。 在远古时代，当时人们并不重视血缘及亲属的关联。 到了西周时期，社会制度也由母系演变为父系，渐渐确立了以婚姻联合异姓的宗法制度，其特色即是「异姓通婚」。 在现代社会，人类的血统关系，经过了数千年来融合及混杂的结果，「姓氏」已不再是同一血缘的标志了，没必要也没有多大的意义了。人们要关心的应该不是同姓不同姓，而是血缘近不近的问题，如堂、表兄妹就不适合结婚。
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