炒米粉【做法、营养价值、功效】

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原创于 2011-05-30

食材

主料

米粉100g

胡萝卜100g

瘦肉70g

配料

葱少许

油适量

盐适量

酱油少许

耗时

制作时间10分钟内

炒米粉简介

在沙县小吃吃过一次炒米粉，今天在超市看到，就买了一点，回来自己炒的，味道也不错！

炒米粉做法

• 1

  胡萝卜切丝。

• 2

  瘦肉切丝。

• 3

  葱切成末。

• 4

  米粉用开水烫三分钟后捞出，沥干水分。

• 5

  锅中放油，小火煸炒肉丝。

• 6

  放入胡萝卜丝，煸炒两分钟。

• 7

  加入米粉，翻炒均匀。

• 8

  加入盐，酱油，翻炒均匀，兑半碗水，小火焖三分钟，再大火收干即可。

注意事项

最后焖一下可以更入味。