香煎牛柳串的做法【厨屋飘香】

香煎牛柳串的做法 hnnycyx网摘     准备食材： 嫩牛肉250克、蘑菇适量、香葱适量 准备调料： 酷克壹佰蒜香酱1.5大勺、生抽酱油1大勺、葱末1大勺、香油1茶勺、白芝麻1大勺、清水1大勺、白胡椒粉1茶勺（将所有调料混合调成酱汁备用） 制作过程： 1.蘑菇洗净用开水烫一下，沥干水分，香葱切段备用。 2.牛肉切厚片用刀背拍松，然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。 3.将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。 4.平底锅倒入少量食物油，将肉串放入锅中，两面刷上酱汁，中火煎熟即可。