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《白领私房菜》是一部有滋有味、有色有香的大片，正如昨晚的钟春桃，桃姐的滋味，平凡中蕴含伟大的情感，普世的生活；吃，特别是抓住了胃的定制食水，就会成为生活的主体；你好意思拒绝生活吗？你怎么能拒绝自我？本期节目中我们继续有请到了我们的美食达人龙芳女士，在教过了各位网友营养而美味的几道圣诞大餐过后，在本期节目中龙姐又将教大家做点什么呢？就让小编带您来一同来探访一下吧~~~
醪糟是一种营养价值极高的发酵饮品。它所含的氨基酸种类多达16种，还含有多种维生素、糖类、有机酸．蛋白质、酞．无机盐等成分，可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能，而且大家都知道多吃醪糟可以帮助女人呈现S型身形。鸡蛋营养价值也很高，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者食用。 MSN《白领私房菜》本期出镜美食达人龙芳：
主料：醪糟 Tips：醪糟的制作 1．把糯米5000克用清水淘洗干净，泡1小时后，倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕)内沥干。 2．在蒸笼内铺好纱布，把沥干的江米倒在上面，用旺火蒸1小时后，倒入盆内，用电扇把米温吹降到20℃-40℃时（根据酒曲的种类不同，糯米的产地不同，甚至纬度不同温度都会有差异），再将适量的凉开水倒入盆内，用手拌匀。将酒曲研成粉末放入盆内，再一次拌匀。 3．将拌匀的糯米倒入缸内，用手在中间掏一个小窝，再将余下的酒曲粉末加少许凉白开水，洒在江米表面。然后用木盖把缸盖紧，用棉絮包好，放入草窝里面，3天即成醪糟。 特点：此品汁多，颗粒饱满，味甘甜中透出来的醇香。
主料：鸡蛋、红糖、枸杞 Tips：枸杞的功效 枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。主治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
步骤： 1、将适量的水倒入锅中烧开。
2、根据个人口味向锅中倒入适量的醪糟，搅拌均匀并煮至沸腾。
3、待锅中醪糟煮至开锅后打入鸡蛋。
4、荷包蛋成型后，放入红糖和枸杞即可。
5、将红糖搅拌均匀后即可出锅。
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