|
说起猪肉炖粉条，大家第一感觉就是东北菜，其实它的前身是四川菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。话说四川多美女，莫非就是猪肉炖粉条吃多了？猪肉炖粉条这一看起来很粗犷的菜，里面涉及的材料可是很细腻的，是女性养颜抗皱、抗衰老的好材料。 五花肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效； 粉条：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。 白菜：含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 叮一家可是有两个女人哦，一个大的，一个小的，前面的材料都是针对大女人的，那小女人呢，所以在传统的猪肉炖粉条的基础上，在汤底加了虾米，虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，很适合长身体，脑部发育的小盆友食用，不仅如此，添加了虾米后，整个猪肉炖粉条更香了，更鲜美了。 这菜需要完成的时间可能长了点，但炖出来的美味是不可言喻的哦！！用心做好菜，女人应该对自己好点的！ ————————－－－—－—————我是叮一家的分隔线——————————————－－———— 材料： 大白菜 粉条 五花肉 虾皮 香菇 小葱 猪骨味浓汤宝（可选用） 作法： 1.粉条跟香菇先用水泡软身，大白菜、小葱洗净切块，虾皮稍稍过一下清水待用。 2.五花肉切成自己喜欢的大小，飞飞水。 3.锅里装入适量的水煮沸，把飞完水的五花肉先行放入锅内中小火煮10分钟。 4.接着把泡好的香菇、虾皮、四份之一的浓汤宝放入锅内继续小火煮5分钟。 5.开大火，先放入大白菜白色的部分，等汤煮沸后加入粉条和剩下的大白菜叶，盖上盖闷煮5分钟，加盐，加葱断即可。
 |
|
|
