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早在东汉年间，著名医家张仲景在《金匾要略》中就指出：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得益则益体、害则成疾。”中医经典著作《黄帝内经》亦指出：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”可见，祖国医学早已认识到饮食与疾病、饮食与药物都有相宜与不相宜的问题，必须引起足够的重视。感冒亦是如此。 我们知道，感冒的时候长辈一般会提醒说：“要吃清淡点，好消化的。米粥啊，面条啊，都好。不要吃煎炸的油腻的。”这没错，中医古籍《伤寒论》指出“忌生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物”。生冷指瓜果、冰箱食品；粘滑指难以消化之物；肉面指各种滋补品；五辛易致发散太过，损伤正气；酒酪指各种助湿伤脾之物；臭恶指各种气味不正，影响气机流通之品。 无论是风寒感冒还是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊肉、糯米饭、黄芪、麦冬、人参、阿胶、海鱼、虾、龙眼、石榴、乌梅等。 风寒感冒忌吃寒凉性食物，诸如柿子、豆腐、绿豆芽、田螺、生萝卜、生地瓜、生菜、罗汉果、菊花茶、薄荷、胖大海等。 了解这些饮食禁忌，感冒时不要误食耽误了外邪疏散，加重感冒。 春天，人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，民间称之为“春困”。这是人体的生理功能随季节变化而出现的一种正常生理现象。 三月的养生要根据自然物候现象及自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。”这就是说，春天万物复苏，应该晚睡早起，散步缓行，这样可以使精神愉快、身体健康。但处于北方气温较低，早晚温差大地区的人还要注意保暖。 春季应肝，如养生不当，可能伤肝。现代流行病学调查表明，春天属肝病高发季节，要注意养肝、保肝，防止春季传染病的流行。 饮食调养：省酸，增甘，以养脾气。 春季的饮食既要根据节气变化，又要考虑个人的体质情况。以“春夏养阳”为主要原则，也就是适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本，春天应肝，肝气旺可伤脾，所以春季要注意多食甜，少食酸以养脾。 多食甜，如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。 少食酸，如西红柿、柠檬、橘子等。 推荐食疗： 山药粥 用料：鲜山药100~200克，粳米100克。 制法：将山药洗净去皮切块，与粳米同煮。 功用：山药健脾益肾补肺。 |
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