 难度 配菜(中级) 时间 1小时以上 主料 鸡胸肉一块 鸡蛋一个 辅料 盐适量 料酒2克 胡椒粉2克 糖1·5克 淀粉适量 面包糠适量 心情故事 肯德基的美食，虽然说不是很健康，不过确是很多宝宝的最爱。自己在家制作，会更干净也更放心一些。偶尔的吃上一次，还是没有问题的，而且鸡肉营养丰富，对宝宝来说还是很不错的一道小零嘴。 媲美肯德基的上校鸡块的制作步骤 1  准备好所有的食材。 2  鸡胸肉洗净去筋膜切小丁。 3  再剁成鸡肉馅。 4  放入碗中加入盐，糖，料酒，胡椒粉。 5  搅打均匀上劲。 6  然后用模具刻出形状。 7  放入冰箱冷冻3--50分钟。 8  冻硬的鸡肉块取出。 9  裹入蛋液。 10  再沾上干淀粉。 11 裹入面包糠。 12 入油锅中炸至。 13 中小火炸至两面金黄捞出沥油，吃的时候可沾食番茄酱。 小贴士 这是2-6岁宝宝可吃的。 鸡肉不用剁的很碎，有些肉粒炸好后口感更好。 肉泥可用模具可出自己喜欢的各种形状，再放入冰箱冷冻，这样肉块比较好方便造作。 炸制的时候油温不要太高，中小火就好。 |
|
|
