文/国家高级营养保健师 熊苗
昨晚下午约了2个女友一起逛西单，从下午13:00-5:00逛了好几个小时。这女人天生爱逛街，其实也是个好事，最起码心理得到了健康，双脚和双手还忙个不停，再加上那2个眼珠子还转个不停，所以。我突然发现，要想健康，那就逛街吧！：）这说明逛街的运动量还是蛮大的，几个小时下来腿脚酸了，肚子也开始感觉饿了，怎么办？找美食，三个女人一台戏。边走边逛，只听走在前边的那个女友说：咦，有好吃的，哈哈。-麻辣香锅。咱们一起去吧，辣的有味道，开胃极了。
麻辣香锅的确不错，想吃什么就挑什么原料，然后由师傅炒拌在一起，吃起来真是爽歪歪的。 
不过本人不敢吃辣菜，因为怕上火，长痘痘那就心烦啊 
。不过，好不容易出来逛街一起吃饭，我不能扫了大家的兴趣，少数服从多数，我准备好几杯水来涮一下再吃也可以的。不过，今天熊苗营养师要告诉大家还有一个办法可以感觉不是那么辣。什么办法？那就是在吃一些麻辣香锅，水煮鱼这类的辣菜时候，有不少人也吃不了，一来怕便秘，而来怕胃肠不适。
中医养生说辣味食物性热，生火燥肺。我们要有酸味食物来以至相克。如果我们再吃辣味食物的时候，搭配一些酸味的水果或者由这些水果做成的果汁都可以的。比如：
葡萄
橘子
山楂
西红柿
柠檬汁
菠萝汁
等这些能刺激消化液分泌，帮助滋阴润燥。
还可以在辣的食物中加入适量醋，因为辣味主要是有辣椒碱产生，醋中醋酸与其中和，可降低辣味，减少对胃肠壁刺激，又补充了水果中富含的维生素、矿物质。
