痱滋調理---海帶綠豆湯
 生痱滋雖然不是什麼大病,但無論吃東西,渴湯都會疼痛,很影響心情. 生痱滋和腸胃功能紊亂,免疫系統,內分泌功能失調及精神因素等原因有關,單用消炎止痛藥未必湊效,要調理好臟腑才最重要. 如屬陰虛火旺者,可用雪耳燉木瓜來作調理. 如有胃火兼陰虛上火者,可以用大豆芽菜板豆腐煲蠔豉湯來調理. 今次介紹這味甜湯有清熱瀉火,解毒的功效.對胃火熾盛型人士最適合. 用料是: 綠豆2兩, 嫩海帶1小撮,陳皮1塊,冰糖適量. 做法: 綠豆,陳皮浸洗; 嫩海帶用沸水泡開; 將綠豆,陳皮,海帶(連泡浸的水)加水同煮約1小時,調入冰糖即可供食. ~ 小貼士: 海帶含有的碘等物質極易溶於水,故連同泡浸的水同煮就不會造成浪費.(日本的嫩海帶很乾淨,一泡就可用,完全没有沙.) |
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