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素有“鱼米之乡”的洪湖，近几年通过农业发展方式的转变，逐步将低产低湖水田和低效老渔池改种莲藕，成了远近闻名的“莲藕之乡”。今年，通过农业科技创新，又将传统的莲藕“一种一收”旧模式创新为莲藕“一种三收”的新模式，将去年在万全镇示范成功的成果今年推广到全市。现在，莲藕种植面积由过去的10万亩发展到12万亩，很多农户正在实施这种新模式。
种植莲藕如何才能一种三收？传统的农业方式是种豆得豆、种瓜得瓜、种莲得莲、种藕得藕，一种一收，天经地义；现代农业观念，莲藕可以一种多收。从理论上讲，莲藕的生长是种藕萌动后，先长出藕带，藕带上长出须根、荷叶、抽生新的藕带，藕带长到一定长度后，伸长的藕带节上开始长出荷花，莲蓬、莲籽，直至后把叶长出后，前端的几节藕带开始膨大成藕。从生产实践上讲，种植莲藕可以收获藕带、莲子、藕三大产品，有的地方还收获荷叶。在洪湖种植莲藕收获藕带、莲子、藕叫做一种三收，这三收也被誉为“荷塘三宝”。通常藕莲田收获藕带又收获藕叫一种两收，子莲田收获藕带后又收获鲜莲蓬还收获干莲籽也叫一种三收。经去年在万全镇红桥村、南昌村近1000亩示范，莲藕一种两收或一种三收都是成功的。据种“藕带—藕”模式的红桥村农民钟立成介绍，去年亩产藕带600公斤以上，产藕种500多公斤，亩产值6000元；另一户种“藕带—莲蓬—莲籽“模式的南昌村农民杨思华说，去年亩产藕带200公斤，鲜莲蓬300公斤，干莲籽225公斤，亩产值6500元。
莲藕一种三收如何获得好的经济效益？一要靠市场行情，二要靠农业科技支撑。通过农业生产技术调节莲藕的产品结构，达到赚钱的产品多产出，不赚钱的产品少产出，最后达到都赚钱。如藕带赚钱，生产技术上采取措施，多产藕带，少产莲子、藕，让藕带赚钱，让莲子、藕因供应量减少而提高价格，实现真正意义上的一种三收。
武汉市蔬菜科研所水生蔬菜专家刘义满研究员，在洪湖市万全水生蔬菜培训会上讲，莲藕一种三收技术并不难，概括起来两句话：选好种子多下种，下种以后多施肥。具体做到：一是选用好品种，“藕带—藕”模式品种选用鄂莲系列藕莲中迟熟品种和武植2号。“藕带—莲蓬—莲籽”模式品种选用湘莲、建莲、太空莲。二是新莲藕田要多下种，多施肥，“藕带—藕”模式种藕每亩350公斤以上，比单收藕的藕种多50-100公斤，肥料以施底肥为主，有机肥、复合肥为主，亩施农家肥或沼渣肥2-3吨，复合肥100公斤，磷肥50公斤，尿素25公斤作底肥，以采藕带为主的田块，6月中旬后，每隔15天追施一次尿素，每次10-15公斤，采摘或追肥直至8月底；如果是藕带和藕兼收的田块，藕带采到6月中旬后停止采收，再重施一次追肥，每亩25公斤复合肥。新子莲田当年不能采收藕带，只能收莲蓬和莲籽。三是老子莲田或因行情不好当年没有挖藕的陈藕田，今年可以一田三收或一田两收，重在前期多施肥多采藕带。
今年的莲藕市场行情还是个未知数，但有一点可以告诉农民朋友，洪湖今年有晨光、鱼米乡、五湖、华贵、老曹家五家企业加工藕带、鲜莲蓬、莲籽、藕粉、荷叶茶等产品，特别是湖北华贵公司今年投资3000万元在万全镇兴建了日产3.5吨藕带的加工企业，据公司负责人介绍，公司现与150多户农户签订了保护价每公斤12元的鲜藕带购销合同，并愿以同等的价格向全市收购。
洪湖莲藕产业的前途在于产业化，在于用工业的理念去谋划，通过招商引资，形成企业加工集群，将成为洪湖莲藕产业发展的重要引擎。正在兴起的莲藕“一种三收”新模式将成为我市发展水生蔬菜的主要模式，前景非常广阔。 | 
