馆友“ljyone”： 您好！您的文章“减肥小知道：拉拉手指去浮肿轻松减掉20斤”深受广大馆友的喜爱，于2012年4月24日进入“阅览室”频道的“健康/养生”下“运动/减肥”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享！ 360doc个人图书馆
平时说的肝和中医里说的肝是一回事吗？就医学领域里的两个概念，那么西医的肝，大家都很清楚的了，位置、功能。中医的肝它是很泛泛的一个，它包括了很多系统，比如包括了首先我们讲像西医的消化系统，胃肠那些功能，有肝脏，我们中医说肝有这些功能，那么还有呢？生殖，你比如说，女同志的月经不调，中医也认为跟肝脏有关系，还有一个最重要的情志，那么这个可能在西医，属于大脑皮层的，神经，精神层面的，但是它也包括在中医的肝脏里头，所以中医的肝，它不是一个脏器，它包括了我们人体的很多个功能，所以肝主的功能是非常多的，中医有一个这个就是它把五脏，心、肝、脾、肺、肾五脏呢，它和我们的季节相对应，那么春季对应的是什么呢？就对应的是肝，所以中医特别讲究，春季要养肝。
那我们首先先谈一谈，这个就是所谓的，中医说的肝火旺的人，那么肝火旺的人呢？大家都知道，这个我一生气，急躁，就说肝火太旺了，这实际上就是一个特征，那么肝火旺的人呢？特别容易急躁，急躁是他的一个脾气容易急躁，另外一个有的时候呢？就是有一种那种，好像一般的事，容易急怒，别的事，好象咱们说事情不大，但他很容易就被激怒了，那么从中医的讲，有一叫脉症合参，就你有了这个症状，是不是就是肝旺呢？那么这还是要中医通过脉，通过你的这个临床症状，然后结合你的舌和脉，那么肝火旺的病人呢？有两种，一种我们叫就是纯粹的肝阴虚的，那么这种病人一般你看，这种病人舌是特别红，舌头很红，一伸出来，而且很干，那病人老觉得口干舌燥，那么还有一种就是，又有肝火旺，又有湿热，那么舌头也是红，但舌苔特别黄，这个中医就说，肝火旺又有湿热，这两类人，在养生方面来说，我们平时的生活、起居、饮食，不能完全一样了，就有区别了。
肝火旺和肝阴虚这个是发生在一个人身上的吗？
这是两个也就是说，从你们的那个观念看，是不是一个人身上会有。
对，又旺又虚
肯定会有
是一种什么样的现象呢？
这个阴虚啊，其实好理解，就是说那个咱们比如一个锅，里头有很多水，那么小火在那熬着，慢慢化成蒸汽，然后再不断地添水，就保持我们的体液的平衡了，对吧，那么肝阴，就肝火特别旺的人，他耗的什么呀？耗的是肝阴，耗的是肝血，就像这大火太大了，把这水都给靠干了，你又没有去补充，那么在这样的情况下，火虽然还挺大，但是水已经没有了，所以它是程度不同，可能刚开始，你是老发火，老发火，火特别旺，还没有完全耗到你的阴，但你长期地这样，它就把你的肝阴给耗伤了。那么作为女同志来说，我们讲的是肝血，那么中医有一个讲法，叫女子以肝为本，你看，一般说男的肾虚，女的很少说肾虚，对，女的说肝血不足，对，尤其女同志来说，如果长期地这种焦躁、急躁，焦虑或把肝血伤了以后，那么早期的时候，你就是爱发脾气，但是最后伤到你的肝血，伤到肝阴，你就会表现什么？月经的失调，所以这是一个程度不同。
所以你说，就林黛玉，就是典型，她就是一个肝血，她虽然不去暴怒，但是她一直很郁郁寡欢，对，也是一种肝瘀的状态，然后暗耗肝血，所以到最后，虽然她是因为吐血而死，但她也是一种肝血虚到极致的，对吧。
对，她，你看她郁郁寡欢，然后呢，特别容易激惹，一点点小事就激惹了，对，对，她会放大很多事，实际上，是一个肝血不足的一个表现。
肝火旺，表现我总觉得眼干、干涩，老是觉得有时候你自己看吧，有时候能看到结膜充血，然后老觉得就是用一些凉的毛巾来敷一敷，才舒服呢。因为肝是什么？就是中医讲肝主目，你肝火上炎首先就表现在眼睛上了，对，所以有时候你看我们生气、发脾气，眼睛都气的气红了，对，对，充血，动用了肝经了。
中医讲面红目赤，就是脸容易充血，眼睛也充血，干、涩，然后刚才我讲的易怒，还有一个就是烦燥、失眠，他这种失眠有两种，一种失眠是什么？就是睡觉质量不好，我能睡着，但是老醒。而肝火旺这种失眠是什么？特精神，瞪着眼睛，不困，就是这种，白天很累，晚上就是睡不着。对，晚上应该就是说一般累完了，晚上睡眠很好，可是还睡不着，他说特别精神，就是那种，反而有一种比较燥的睡不着，对，就是说肝火，尤其是肝火上阳，以后不能归阴，肝血不能归肝。
我们讲肝胆经的那个湿热嘛，往上冲以后，就是口苦咽干。
其实说保养，有两方面，我觉得大家都知道，民以食为天，保养第一个是什么？肯定是吃，对吧，吃什么？怎么吃？什么时候吃？这是一个，那么还有一个，其实养生，养的什么？养的是心就是中医这个心，中医这个心包括着我们的另外一个脏器，它包括了你的情志，包括你的这个思想，思维，所以这个养，就养这情志，情志其实最重要的，所以春季嘛，刚才讲的，春季肝火，就阳气宣发，那阳气宣发的时候，人也容易这个肝火旺，那这个时候你就要注意，一定要用各种活动，来把你这些宣泄，所以为什么有时候，咱们古代有春游、踏青，这就宣泄情绪的一种很好的方法，对，它把你的能量释放出来，你捂了一冬天了，春暖花开，小草也萌出了，这时候你去，看到那个嫩嫩的柳树芽的时候，那个心情就不一样，这是调养的过。
还有很多女性容易发脾气，她有一个甲亢也容易发，可能春天也是，一亢奋，可能这个人特别爱发脾气，然后特别她原来有的甲亢的问题，在春天的时候也复发了，对吧，这个都有个旧病复发，那通过什么一种调养，食物也好啊。
中医讲四季养生，其实四季是相关联的，也就是说这个我们就要谈到，因为你现在春天，就是春初和春末，是完全不一样的，那么春初衔接的什么，衔接的是冬天，那么冬天来说，我们就补，有的时候我们就补的太过了，然后屋里又热，这样他有很多郁热，可能到春天它要发出来，所以春天的时候，补的时候，一定是我们讲调补嘛，一定是以就是我讲的饮食的话，一定是辛，就是比较稍微有点点辣，它帮助你宣发，然后要平，就是最好不要什么特别寒性，因为这里边，我就讲到就是我们在临床碰到好多病人，他老说我这个能不能吃啊，我苹果能不能吃啊，我梨能不能吃啊，对，我说你不要一个一个去问医生，他不可能几十种饮食，我说你很简单的，中医很多书，它也有写这个食物是什么性，甚至味道是什么样的，那么你掌握了这个，你比如说藕，大家都知道凉性，荸荠是凉性，对吧，那么到春季了，我就说有两个东西，一个藕、一个荸荠，都是凉性的，那你选什么。
这个好像我们没考虑到，这个就是咱们谈到一个什么，就是要吃当令的饮食，你说秋天，秋天有什么？对，秋天我窃热我就吃藕，那天春天，那我就吃荸荠，就是这样，所以春天肝火旺的人，就可以说吃一点荸荠呀，吃一点新鲜的藕，但是当然这里面，怕姜片虫的话，我们要把它焯一下，烫一下，那么还有一个，我就特别推荐大家吃百合，百合大家看，它是一个心，就是平性的，那么就是说也不温也不燥，百合呢？而且它有一个什么？宁心安神的作用，但是吃法大家得掌握，因为我有时候给病人推荐，我说你们吃点鲜百合，当然鲜百合要比干百合好的，然后他们告诉我，吃啊，我们都吃，我说你们怎么吃啊，我们一锅粥里头，熬粥，搁了一个百合，我说那就太没有作用了，我说这个就你吃，就你用。
拿两个百合，把它用淘完了以后，就小火炖，小火炖如果血糖不高，体质不是太胖的人，稍微放一点点冰糖，把它都吃了，一个人吃，晚饭后，两个小时就吃完，可以，如果你觉得我那个比如岁数大一点了，比如说四五十岁了，又经常看电脑，眼睛比较干，加几个枸杞子，你就两天吃一次，两天吃，这个调补特别好，这个是宁心、柔肝，又是补脾的，那这就是春天吃，这个其实一年四季吃都可以，那比如有，而且不上火，春天应该平补。
春末的时候那就说，就是我讲啊，就是南北地域还不一样，所以中医讲，那个中医养生啊，他特别强调就是，要和大自然界，就是怎样，天人合一，对，天人相一嘛，天人相一，就说你即便在，都要是三月份四月份，南方和北方就不一样，你要在北方呢，就比较干燥，而且呢就是还有一个倒春寒，怕那个一些老病复发什么的，要防寒，所以有句俗话叫春捂秋冻。但是到了南方，四月份的时候，梅雨季节，阴雨绵绵，这个时候，你吃东西同样是养肝护肝，你吃东西就不能过于辛凉了，太凉了，因为你阴雨的时候，就阴气特别盛，湿特别重，你再吃一些凉的东西，你要妨碍到什么，妨碍的是脾了，脾伤以后，必然会影响到肝，所以南北方地域不同，气候季节不同，都要注意，那么今天的春季，可能是一个什么的气候，我们现在没法去预测它，那么是阴雨绵绵，还是艳阳高照，那么你就要根据当时不同的季节，来调养。
那么春季肝旺，那么我就是以脏补脏吧，那我春天吃点肝，不是挺好的吗？这是一部分的认为应该吃，但是大部分认为不应该吃，因为本身就是已经肝气比较旺盛了，就是这是它叫什么，肝主当令，就是它已经是很得势了，你再给它注就容易过。另外呢，肝脏是很大的解毒脏器，那么很多毒素，都要通过肝脏去解，一些毒素必然就蓄积在肝脏，肝脏里头当然毒素含量也是很高的，从这个来说，我觉得春季，不太适合吃肝。那么前几天，我还碰到一个病人，就是母女俩，吃羊肝以后中毒，就是那个心跳特别快，就是整个瘦肉精的那种中毒，所以呢，就说当然我们不是说她是吃肝中毒了，但是我就说，她这个春天的时候，就是肝脏代谢特别旺盛的时候，最好不吃。
主持人：因为动物也很旺盛，它的代谢也很旺盛，一样的，所以你吃的时候，很可能是那代谢没有完全，一些残余的东西在里面。
比如说大家都知道，说大枣养血，但是你天天吃天天吃，尤其是年轻人本来就会上火，本来我们就讲春季，就阳气升发，火气，就是那个虚火，就比较重的时候，这个时候你还去天天吃大枣，那你说你这个火，就越来越重了吧，助长，而且湿热也比较重，这样发，它从哪发出来。我们讲，尤其是女孩子或者男孩子阳气比较盛的时候，脸上长痘，长青春痘，对，所以有时候我也碰见好多女孩子来看病，脸上长的那个痘啊，说最近前一段挺好，怎么最近一下长了，她说我什么也没吃啊，我辣椒也不敢吃了，炸的东西我不敢吃，最后一问，说看到那个讲养生，说天天吃大枣怎么怎么好，那阿胶枣，她说我，我说你吃多少，我一天一袋，你说那她，那个这种火，……那也不能吃的太多，所以春天呢我就建议呢，不要吃的那么多大枣了，因为大枣是一个干温之品嘛。
主持人：应该要吃，应该是秋冬以后，就是阳气下去一点的时候，来吃更合适。这口苦说到莲子芯茶，我想到了一个苦丁茶，很多人都说祛火，尤其肝火的时候，喝苦丁茶，是可以说吗？这苦丁茶因为那么苦，它不会伤元气胃气吗？
苦丁茶就看有的人了，你看我碰见一个朋友，他长期吃苦丁茶，但他怎么吃啊，他就把枸杞子搁里头，也是佐一下，但是像脾虚的人，吃苦丁茶绝对是喝不了， 一喝就胃就痛，就泻肚，一喝就泻肚，或者是就不想吃东西，所以这个就是再好的东西，一定要知道自己的体质，才能选到合适的调养的。
主持人：即便你是口苦很严重，肝火很旺的人，喝苦丁茶也只能是适可而止，或者说还应该有一些枸杞这样的东西。
中医讲一个有病病当治，就说你肝火特别旺的时候，你吃这个绝对不会，因为它是这个病来受了，病好了你就人当治了，你就不要吃的太多了。你比如说我们中药，有一个中成药大家都知道，叫龙胆泻肝丸，是个很好的药，它泻肝胆湿热，你比如像你刚才说的口苦，那个目赤，就我这里边说讲一下，我们常用的一些药，因为现在不是好多都非处方药。大家可以自己去选，比如龙胆泻肝，有一段时间，谁都不敢吃了，害怕了，说为什么呢？说龙胆泻肝会引起肾衰，肾衰竭，那你怎么吃的。我就问他们那病人怎么引起的，龙胆泻肝丸天天吃，一吃几个月甚至上年，那你没有这个病症，你还吃这个肯定就伤你了，所以像这个真的是，就肝火特别旺的时候，你用饮食调理不了的时候，你可以适当吃两天龙胆泻肝丸，那吃个两天比如一天吃两次，一次吃六克嘛，吃三天，症状就没有，没有就停药。
主持人：一说中医养肝，那很多人还首先，肝炎的病人，可能特别敏感对这个，但是那春天来说，对一个肝炎病人，或者说甚至更严重一些，慢性肝硬化，或者说肝硬化，肝纤维化的病人，春天这个也是个攸关的季节吧。
是，就是慢性肝炎，我们有时候特别强调，就说一冬天都相安无事，到春天的时候，你就告诉他，一定得特别注意，有时候临床就看到一些，到了春季的时候，有些慢性肝炎，确实容易复发，当然这个我觉得，跟他一个是，就是比如说生活习惯的一个改变啊，我们要他第一要保证睡眠，因为肝就中医讲，肝脾肌之本，它不能疲劳，是养的，有人说肝病是富贵病嘛，一定要养，就到春天，有的人就是，比如说就是不太注意一看天气，所以这时候锻炼，也是要适当，就是他一看天气好，出去锻炼，突然加大那个运动强度，这样不行，要缓缓，一点一点的增加，另外还有一个肝病病人，我建议春天的时候，适当地吃一点点就是柔肝就是中医讲养血，柔肝的一些中药，少量的吃一点，这样对他度过春天这个肝旺的季节，还是有好处的。
那您说柔肝的药，在哪一方面呢？
我觉得这个自己可别用，医生的指导下，你还是在医生的指导下用，到了春天的时候，适当地用一点点，那个就是白芍，就是大家都知道，我都说还有黄芪，大家都知道泡水喝，熬水、炖鸡，黄芪说是一个很好的，虽然白芍是一个养血柔肝非常好的，那么你还有一种药叫黄精，这个很好的一种药，就是精神的精，它不像黄芪，黄芪是什么？主生发，所以你本来肝旺，春天的时候别老喝黄芪水，那你把白芍和黄精这两个药，你把它熬一下，每天就是黄精10克白芍10克，完了以后你给他熬一碗水，对于肝病的病人，你稍微搁几个枸杞子，不搁也可以，然后喝，比如说喝个一个星期，或者这样的话，对这个春季护肝还是挺好的，因为黄精是个稍微有点那个甜，它是个秘制的，然后你讲中医就是到春季肝旺的时候，要少酸增甜，稍微用一点点的甘味，来那个抵抗一下，肝的那种旺，那么黄精就是非常好的一个药。
比如说体稍微，比较丰盈一些的人，中医认为就体湿，所以像湿比较重的人呢，或者痰湿比较重的人，就少吃点。
肝血不足有两部分，一部分是因为，就是我给你说了肝旺，好发脾气，本来是你肝血并不虚，你耗的太多了，还有一部分，本身就肝血不足，那怎么为什么会不足呢？生化无源，我们讲生化就是说从哪儿，那肝血要补充呢，谁给它补充呢？水谷精微，就是你平时吃的饮食，化成的精华，然后化成为血，来供应给肝，那么靠谁，靠的是脾，所以好多女孩子，就是因为脾不好，或者说节食，本来就是说，也可能先天性的，脾吸收的不好，还有一部分就是自己糟蹋的，节食，节食完了以后减肥，然后把脾的功能搞乱了，然后就造成肝血虚。有的过度的节食减肥以后，很快的月经就没有了，对，这等于是已经伤到肝血了。
春季我们讲，是一个生发的季节，所以如果说有慢性病，比如说皮肤的人，完了还有一个就是我们讲肝病的人，一些发性的食物，都不太适合吃，比如说，大家都知道了，鱼虾少吃，还有一个就是像香椿、韭菜，这些都是，春季特别好的蔬菜，它要从它的性味归经，还有从它食物的特性，它都有一个发的作用，所以一般的人比如说，情绪比较抑郁的人，情绪特低的人，还有平时我们健康的人，多吃点这挺好的，适应春季生发的时候，但是你像慢性病，怕春天复发的人，那就少吃这些东西，就别再引发了，尤其是皮肤病，其实这个跟西医也有，西医为什么？西医讲我们皮肤病的人，就是老患皮肤病的人，血液都偏酸，那么你吃一些鱼肉什么的，产生的都是酸根，那你吃一些新鲜蔬菜，产生的是碱根，那西医就他都知道，但它没有说食物的性，那么中医就从食物的性味来谈，哪些不适合吃，所以就刚才我讲的这些，就是都是很好的，
脾为后天之本，那么这个先天是你在母体里头的决定的，没办法，改变不了的，比如你先天不足，那么中医说没关系，先天不足后天养，这个靠什么？就是养脾，那么这里边呢，我们也想谈一下脾。如果说肝脏还和西医的沾一点边的话，那这个脾，中医的脾真是一个独立的一个系统了，那么西医的脾大家知道，就那么一个，它是一个确实的一个东西，对吧，一个脏器，某种程度上是可有可无的。脾是统血的，但是西医里，你看大出血的时候，把脾给摘掉了，它可以没有，但是中医的脾可不行，中医的脾是他的，是等于人的后天之本，它就像我刚才就说，它包括了这个消化系统，整个消化系统的强弱，消化系统就是脾，你比如说有的人，说的那个特别能吃，我脾，我怎么脾虚啊，我很能吃啊，但是黄皮寡瘦的，就长不胖，这个中医就叫做什么？胃强脾弱，因为胃是主收纳的，脾是主运化的，你胃气挺强的，我老想吃，我也特别饥饿，但是呢，脾不吸收，你就白吃，那么还有一个就是情志，你的思虑直接由脾来影响，主管它，又说到了情绪了，脾虚的人，他不能把水谷精微吸收了，它表现什么？健忘，记忆力减退，那么还有脾还有一个，刚才我们讲了脾统血，那么女孩子就是脾虚的人，月经也不好，那么有一类，就是临床上有一类叫功血，就是功能性子宫出血，青春期和更年期，就那个月经没完没了的，有时候几十天，甚至半个月，血量就造成了贫血了，那么这个中医归在哪？是归在脾，脾不统血了。
春季人体肝气易偏旺，会影响脾胃的消化功能，怎么来辨别自己是不是脾虚呢？
首先，我们讲，面黄肌瘦，他这个皮肤就没有孩子的那种天然的光泽，而是发黄，那种黄我们叫萎黄，或者是黄白，就没有光泽的那种白，那么要不然就是特别瘦，要不就是虚胖，就是这类孩子，很典型的，那么还有一个就是吃东西，就是稍微多吃一点，就拉肚子，有的孩子就是说，哎呀，稍微给他添一点，一天就拉好几次，那么健康的人，我们说一天大便应该一到二次，对吧，然后他那个泄泻，然后受一点凉，也是拉肚子，生长缓慢，这种孩子吧，就是说就是中医一看，另外他的那个看脉看舌，就结合起来，你可以诊断，还有比较脾虚，比较重的孩子，你看很小的孩子，就出现像眼袋一样，这个泡大家知道，这个主脾的，所以看这个孩子，就浮肿浮肿的，他们有时候说眼袋，我说那么点孩子，哪有什么眼袋，就是一种虚肿，所以这个也是一个脾虚的表现，孩子汗多，老是出汗，出虚汗，这些东西，那么到了成人的时候，这个就是这些症状呢，有些孩子的症状，成年人就没有了，但是他比较典型的，就是一个什么呢？就是经常地胃不舒服，对吧，完了就是吃一点东西，他经常会说，我吃完东西堵在这，就是好像下不去，对，我经常碰到就是，有时候他就是吃些什么药，他老去吃吗丁啉，然后我跟他说，我说你这是什么呀，就脾的运货功能差，它不动，那你老去吃吗丁啉，吗丁啉我们大家知道，是一个胃动力剂，你吃完以后，胃就蠕动了，那你不吃了呢？这个脏器，它是一个什么，用进废退，你老不去用，老不去人为的去用，你老是外力来，那你停了这药以后，那胃更不动了。
因为脾虚啊，它是一个先天性的，刚才我们讲，有一部分人，他先天性就脾虚，就我们讲人的体质，是先天决定的，那么你这个先天，是从哪来，从你的父母的基因传给你的，但是是不是我先天脾虚，我后天我就不能强壮了，完全可以，那我们怎么去强壮呢？那你就是第一，不要伤害经，对吧，你要保护它，你知道，我的脾虚，那么我就少吃生冷，少吃凉的，少吃油炸的，这些都不好消化的，不要再去伤它，这是一个方法，那么还有一个方法，是什么呢？你不能焦虑，不能过度的紧张焦虑，其实后天有很多的，就是我们讲，先天的也是脾虚，但是还有一部分，是后天造成的，后天是什么呢？一个是不注意饮食，我们倒不是说暴饮暴食，而是不节制，也可能我不吃早饭，我一天都不吃，有的年轻人，一天吃一顿饭，完了还有一个，就是抽烟、喝酒，还有一个就是熬夜，熬夜是非常伤脾气的，那么还有一个就是焦虑，就刚才我讲，你一焦虑以后，你胃就不蠕动，你就不想吃东西了，就是思劳伤脾嘛，这个时候，你就不是说光去健脾了，那么就显现到我们前边说，要疏肝健脾了。
中医脾虚症是指脾脏虚弱，而引起的病症，主要有呕吐、泄泻、水肿等表现，包括脾气虚、脾阳虚、中气下陷，脾不统血等证型，多因饮食失调，劳逸失度或久病体虚引起。
就是咱们脾虚，有一个特别好的饮食，就是山药，我说它比较好呢？因为它是一个平性的，就是你一年四季，去吃都没关系，山药当然也都知道，山药是一个中药，对吧，它健脾的作用特别好，然后呢？我就说你不要说一说山药，好像就光吃，其实你五谷杂粮，你吃就是平衡了饮食，我们叫平衡饮食，但是脾虚的人有一点，不能吃太多的粗粮，因为我们碰到，有的老年人吧，老年人都会说，粗细搭配，对一定要粗细搭配，尤其那不能吃过糙的，你比如说像高梁米，完了粗的那种棒子，还是要少吃，还有一个就是薏米，大家都知道薏米健脾，薏米是一个稍微寒性滑肠的东西，所以脾虚的人呢？不能吃太多的薏米，然后您要想吃怎么吃呢？你比如说，那我脾虚我又湿，你比如有的人老是水泻，腿肿，或者身上经常起很多疹子，对，起那个汗疱疹子。中医说我湿多，我怎么办呢？我说那你把薏米炒一下，拿回到锅里的稍微炒一下，炒一下就等于炒黄，就是等于把它那个寒性给它炒掉了，这个是个办法，但是又取它的健脾，利湿的那个，然后再煮粥，而且也不宜多吃，一个星期两三次就够了。另外还有一个红小豆，红小豆是极好的，就是健脾的，而且它养血，所以好多人老说，养血，我吃红枣吃阿胶，吃了我就上火，那你吃红小豆，红小豆本身又是一个很好的一个利湿的作用，然后脾虚的人，有时候有那个水肿，吃红小豆很好，而且呢，红小豆还有一定的祛湿，就是像痰湿型的人比较胖的脾虚有的虚胖的那种，红小豆有很好的利湿减肥的作用。
小米可以，小米像山西就是比较爱用小米，小米有一个问题，就是说最好是二米，就是大米、小米，尤其是那个脾虚的人，把小米里头加一把糯米，就是江米，江米健脾的功能很好，但是它有点滞，就是粘滞，那你把小米配起来，熬粥特别好。
脾虚的人不能多吃，也不是说一点都不能沾，不能多吃的是什么？你比如说脾气特别虚的人，黄瓜是凉性的，少吃，香蕉也要少吃，大家都知道说：夏天多吃苦瓜好，但是脾虚的人，你不能吃这么多，也就是说脾虚的人，不能吃过寒凉的东西，这么想你就明白了，你像冰镇的什么可乐、汽水，这些冰激淋，肯定你就更不能多吃，凉的东西，而且有的时候我就说，毕竟一些年轻人，你说让他一直不吃不太可能，只能说少吃一点，适度，你别今天这么说还适度，还有一个量的问题呢？我刚吃完生拌黄瓜，我又吃冰镇西瓜，我都是适度少量，但是攒在一起就多了，所以你自己就得会调整，比如说我今天吃了两块冰镇西瓜，夏天很凉了，但是我建议脾虚的人，一定不要吃冰的西瓜，就是说你吃完西瓜了，你就不要再去吃另外寒性的东西了，你甚至可以喝一点点温的茶，比如说红茶，来制约一下它的寒性。所以像南方，夏天特别喜欢喝凉茶，但是我就告诉他，那时候因为夏天的时候，南方多湿热，又没有空调，所以用的凉茶比较多，但现在夏天，从5月份就开始用空调，屋里头特别凉，你再去喝凉茶，你伤的是什么？内外阳气都伤了，所以我刚才说的这些饮食，就是凡是凉性的东西，比如说绿豆，前一段谈的绿豆，如果说胃寒的人，就不能多吃，不适合多吃。
这个脾气是中医讲的定位很高的，所谓后天之本，所以养脾气，也就等于养生的关键一个环节。
小提示：
[脾虚的表现]
春季养脾正当时
情志会对脾造成影响
记忆力减退
女孩月经不正常
吃东西不消化
孩子出现眼袋
孩子汗多
常胃部不适
脾虚的人不能过度焦虑
[损伤脾的生活方式]
不节制饮食
抽烟、喝酒、熬夜
脾虚的人可以多吃山药
脾虚的人不能吃太多薏米
脾虚的人可以吃红小豆
脾虚的人最好是小米和糯米一起食用
[食物禁忌]
不要吃太多的黄瓜
不要吃太多香蕉
不要吃太多苦瓜
http://jiankang.cntv.cn/jiankang/yangsheng/classpage/video/20120209/103018.shtml 《养生》春季补肾正当时 20120209
中国著名的中医专家，蒲辅周教授的女儿蒲志兰医生
中医学上认为，补肾是一种健身祛病之法，春季是补肾的最佳时机，我们该如何补养肾呢？
你父母卵子和精子结合的一瞬间，就决定你肾精的强弱了。过度的思虑、焦虑会伤肾精，其实六味地黄丸就是这六味药，吃腰花补肾没有太多科学道理。
肝肾同源：肝和肾是关系密切的，所以养肝的同时呢？养肾也非常重要。
说起这个肾，中医讲，肾也是人身之本，肾主了很多，这个我想谈一下，这个肾，也是中医的它独特的，肾主什么呢？他的泌尿、生殖，甚至于他的思维，就大脑那些功能，但它包括了我们西医的两个肾，它也包括能量系统和免疫也有关系，所以脾肾，实际上，一个先天之本，一个后天之本，所以这里谈到一个肾虚的问题，那么我自己理解，这个肾我们讲：它是先天，你的肾精，咱们讲肾中医强调肾精，就是说，你生命的物质基础了，那这个肾精什么时候决定，当你的这个卵子，就是你父母卵子和精子结合的一瞬间，就决定了你肾精的强弱了，你的先天之精很充盛了，那么说这个人肾精很充盛，你说会不会虚呢？就像你这个银行里，就这么多钱，我老在用你说会不会少，肯定会少，那这个少一边是在支出，那是不是，那我就这么点钱，用完就没了，那我还要往里存，这个存靠什么？就是我们上次讲的脾，脾是后天之本，你脾我吃的好，我的水谷精微吸收的好，那我就源源不断地来补充这个肾精，如果我支出和收入都平衡，是不是肾精老是挺充盛的，不太可能，总是支出的多一点，吸收的少一点，对吧，你供不过来，如果老是平衡，这人就长生不老了，所以人为什么有一定的寿命呢？就是这精熬干了，就老百姓说最后的一滴油烧干了，这人生命就终止了，所以同样，有人活100岁，有人活50岁，但是我们讲，我要让它多一点，另外我要让它减少这消耗，怎么减少消耗？我要节源、我要节约它，那这一步谈到养生了。
肾虚指肾脏精气阴阳不足，最常见的是肾阴虚，肾阳虚，表现常有腰酸、四肢发冷，盗汗、头晕等症状，中医诊治时常讲的肾虚究竟指的是什么呢？
一说你肾虚了，就觉得好像得大病了，对，这正常现象，我这岁数我能不虚吗？但是，如果你还不注意，还在消耗它，那就会出现肾阴的亏损了，肾阴亏损就会出现临床很多的症状，那么中医从医学来说，你就需要治疗了。
肾阴虚，是肾虚的第一步，那么首先它有一个就腰膝酸软，老是腰软、发酸。
肾阴虚症状：腰膝酸软，老是腰软、发酸，坐下以后，这个腰就是软的不行了，而且膝盖没有力量，腿疼，腰膝酸软，然后是记忆力减退，就容易，等于是忘事，健忘失眠，进一步发展，就是潮热，就是一阵一阵的出汗，还有是五心烦热，手脚心热，表现在女性更年期，特别像更年期症状，非常典型，更年期就是肾阴虚。
你看肾阴虚的时候，它有一个虚火的症状，你比如更年期，有热象、热，潮热，虚还火，上火、烦燥、易怒，特别爱急，是吧，然后还不能补，所谓虚不受补。
阴虚火旺就肾阴不足了，然后口干舌燥，就是唾液分泌都少了，然后吃什么东西，就味觉也降了， 但是这个阳虚，就不一定是按这个，阳虚往往有时候，会出现它是一个，可能会突变，就是比如说大病一场，病的特别厉害，或者是突变，就是说我们讲肾阴虚，慢慢它有个过程，肾阳虚也有一个过程，就也可能是慢性病慢慢就是阳气也不足了，那么阳虚呢？表现在手脚冰凉，多尿，就一晚上能起来好几次，所以我们现在问，有病人你先问他，夜尿多不多，夜尿多有两种，一种是肾气虚，也会尿多，还有一个是气虚，气虚比阳虚的程度轻一点，就是当你出现了尿频的时候，一般就肾气不固了，就是肾气不足不能固摄了，其实从西医说就是，你的膀胱功能，对不对，松驰了，然后这样的话他就尿频，但你要问他，夜尿特别多，就是一晚上起来四五次，中医就叫肾阳不足了，而且阳虚的病人有个特点，面色真是黄白，就那种苍白，没有光泽、虚胖，而且手脚老是冰凉，特别怕冷，你晚上你盖多少你捂着，他都暖和不过来，就这个就是阳虚，就畏寒，这是阴虚和阳虚的一个区别。
中医认为：肾为先天之本，肾气盛衰关系到人的生长发育，乃至衰老的全过程，及人的生殖能力，我们该如何养护肾精呢？
如果说，你已经出现很多症状了，就是这种肾阴虚，刚才我说的那些，腰膝酸软，口干舌燥，盗汗、失眠这些症状了，那么可以适当的吃一点药物，这一说地黄丸我就想起来，咱们就认六味地黄丸，其实有这一系列，你可以根据自己的病情来挑，我们在临床上实际上用六味地黄丸用的最少，好多人吃六味地黄丸还上火，不是都可以吃的，我就介绍地黄丸那些特点系列的，比如说：有个叫杞菊地黄丸，里面有枸杞和菊花（眼睛干涩、润肝血）麦味地黄丸（盗汗、出汗，口干、手脚心也热），还有一吃地黄丸就上火，那大家知道，有一个肾虚的病，就是肾阴虚，虚火特别旺的，有中医讲有一个叫相火妄动，就是比如说遗精，确实是属于虚火的那种的，有一种药叫什么知柏地黄丸，它就在六味地黄丸的基础上，加上两味，知母、黄柏，增加了它清虚火的，我们前边不是讲过，阴虚和虚火，那你虚火特别旺的时候，用六味地黄丸来补你的阴，用这两味药来清你的虚火，这就叫知柏地黄丸。大家都知道有个叫金匮肾气丸，金匮肾气丸就很热这个药，它在这里头加上了一个壮阳的药，就是温阳的药，这个什么样吃特别好，就是阳气不足的人，就是刚才你讲的肾阳虚，畏寒那种，另外还有一个就是，现在咱们见的也是又虚、又不受补，特别怕冷手脚老凉，你一看舌头，大大的白白的，
确实是阳虚怎么办？从立冬以后，那现在开春就不适合了，那什么时候，就是冬天，就是从冬至以后，冬至，正式进入寒了，我就告诉他，你就吃这个金匮肾气丸，不要多吃，每天晚上吃一次，慢慢地把你的元阳补起来，调动起来，吃一冬效果非常好，要在冬天里吃，他说吃完，不太怕冷了，也不感冒了。
小提示：
肾阴虚症状：
腰膝酸软
记忆力减退
五心烦热
口干舌燥
肾阳虚症状：
面色黄白、虚胖
畏寒
饮食：
吃核桃、白薯（老百姓叫不人参），牛奶（黑芝麻打碎加一大勺）
豆粥有补肾功能
豆粥：反正不是一般的豆粥，他就是说他也是行，他用那个一种腰豆，像肾，黑豆健脾、利水，黑豆有一定的减肥作用，那个黑入肾，对还有红豆、芸豆。
养肾的养生更多的是养心
