零失败的韩式辣炒年糕

• 菜品口味：微辣
• 主要工艺：煨
• 所需时间：廿分钟
• 制作难度：简单

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食材明细

原料：年糕条一包
      胡萝卜洋葱个一个
      白菜一片
调料：韩式辣椒酱一汤匙，
      猪骨浓汤宝一个
      糖一茶匙
      盐备用（依口味自加）

老杨改良版，操作简单，一做就成功。味道一样很好。

• 1
  
  胡萝卜洋葱白菜切丝，用少许油翻炒一下，滴一点白醋，保留色泽和维生素
• 2
  
  年糕，加水，刚刚淹没年糕就好。韩式辣酱，一个浓汤宝，一茶匙糖，煮开后转小火，隔一会搅拌一下 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  煮到汤汁变浓，加入蔬菜，搅拌，中火，不断搅拌直到汤汁浓郁，可以挂在年糕上，并且锅里没有可以流动的汁。依口味放盐（一般不需要）

小贴士

年糕和酱入锅一定要搅拌均匀再煮，煮开转小火要不断去搅动以防粘锅