木瓜银耳山楂汤 简介:近段我家小公主变得有些挑食,不喜欢吃的东西刚到嘴里就吐出来,让我这做妈的都快郁闷S了。强迫的,惩罚的,哄骗的也都试了,倒也没觉得起什么作用, 这样天天翻新着做饭还伺候不好她的话,我就准备饿她两天再看看她吃不吃。不过遇到可口的,她倒是可劲的吃,所以只能变换着花样给她做可口的饭菜了。做了这款木瓜银耳山楂汤,就因为里面的山楂是小公主喜欢吃的,喝了满满一大碗,这要是不倒腾着做,谁会想到她喜欢吃山楂呀! 膳食食疗:木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口,适合生食,又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高,山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病。大枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。 主料: 木瓜(半个) 银耳(3大朵) 红枣(8个) 山楂糕(适量)
辅料: 枸杞 冰糖
制作流程:
1:银耳泡10分钟后去根部,摘成小块洗净 2:红枣和枸杞洗净 3:锅里加水放入银耳和红枣,大火烧开后转小火炖50分钟 4:木瓜去皮去瓤,切小块,山楂糕切小块 5:木瓜、山楂糕和枸杞,冰糖一起放锅里再煮20分钟即可(如果不想让山楂糕在锅里融化,就在熄火前5分钟加入即可)
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