|
原料：糯米、莲子、红枣、果丹皮、核桃仁、葡萄干、白糖、薏米。
1. 所有原料备好。
2. 先把薏米洗净，浸泡2小时。
3. 莲子洗净。
4. 糯米洗净，用水浸泡2小时。
5. 薏米、莲子放入锅中蒸30分钟
6. 糯米放入锅中蒸30分钟。
7. 蒸好的糯米饭。
8. 把糯米饭放糖，翻拌均匀。
9. 蒸好的薏米滤干水分。
10. 莲子滤干水分。
11. 红枣洗净，去核切成瓣。
12. 葡萄干洗净，桂圆剥去皮，果丹皮切成半公分厚的片。
13. 把红枣、莲子、葡萄干、桂圆肉、果丹皮摆到碗底中。
14. 放入薏米。
15. 倒入一半糯米饭。
16. 用勺子压平。
17. 放入一层莲子。
18. 放入核桃仁。
19. 再放入一层糯米饭，用勺子压平压实。
20. 入锅蒸20分钟。
21. 倒扣出来，即可享用。
|
