家庭自制健康零食——夹心绿豆糕原料:绿豆、红豆、糯米粉、牛奶、蜂蜜。
做法:
1 将红豆提前泡水。
2 然后放入高压锅内,压制软烂。
3 压好后,取出滤水。
4 将红豆沙放入碗中,放红糖搅拌均匀。
5 绿豆洗净,晾水水分。
6 放入研磨机磨成绿豆粉。
7 上锅大火蒸30分钟,同时用炒锅将糯米粉炒熟。
8 蒸好后将熟绿豆粉的块辗碎,与糯米粉、牛奶、蜂蜜混合,搅拌均匀。
9 取一团绿豆粉,捏出一个小窝。
10放入绿豆馅,双手旋转着用大拇指向内送馅。
11慢慢收入口。
12团成圆团。
13放入模具。
14压制,倒扣,脱模即可。
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