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相信不少老人家都有消化系统的问题——大便不畅通，亦即是便秘。什么程度的大便不畅通才可称为便秘呢？正常情况之下，多数人天天都有排泄大便的习惯，但是有便秘问题的，多是几天，甚至一星期才如厕一次，而排泄出来的大便是干而硬的。 一般来说，饮食及起居习惯直接影响着我们的肠胃功能。年长的人，大肠的活动力减低，食物的渣滓留在肠内的时间增长，水分被吸收，粪便就变得干硬。另一个因素是，老人家在选择饮食方面，未必合乎均衡饮食的原则。举例说，有些老人家会偏食腌制的食物如咸蛋，咸鱼，辣味，腐乳等盐份高而无营养的佐膳食物。 其实老人家因该注意哪些饮食习惯才可避免便秘的问题呢？均衡食物是不变的原则，但对于容易出现便秘问题的老人家，以下两点是值得注意的： 一，纤维质是疏通肠胃“交通”的要素。什么食物含有高份量的纤维质呢？芥兰，青萝卜，评估，梨等都是很好的选择，即含高份量的纤维质，又有丰富的维他命及铁质。麦片亦是蔬菜生果以外的一种有益肠胃的食物，早上以牛奶及麦片做早餐，便秘的情况必会改善。 二，除了饮食以外，身心舒畅是一个不可忽略的条件。肠胃的活动及功能是直接受到大脑影响的，精神紧张或不愉快的人，可能经常有胃痛及便秘的问题。一些生活不如意及缺少运动的老人家，亦会有类似的问题。 大便习惯有所转变，例如本来正常的排便习惯，逐渐或突然变得稀疏或频密，甚至大便带血或呈黑色，都可能是大肠病变的先兆，因该及早看医生，接受检查。任何疾病，都是愈早发现，治疗的成功机会愈高。 |
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