木耳汤降血脂

木耳汤降血脂

<查看评论>

大洋新闻 时间: 2012-03-30 来源: 羊城地铁报

　　现代人饮食多偏油腻，许多白领年龄不大，血脂却已开始升高。在血脂只是轻微偏高时，不妨试试自制木耳汤。黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，还能增强机体免疫力。

　　黑木耳瘦肉汤

　　10克黑木耳泡发后放入6小碗的冷水中，中火煮沸，再将一两瘦肉丝、3片姜、5枚干枣一起放入，改小火慢炖40分钟。关火前，加入食盐、味精。煲成汤后剩两小碗。每天吃一次，30~45天为一个疗程。

　　黑木耳豆腐汤

　　番茄250克，木耳10克，嫩豆腐半盒，姜一片。木耳浸发约一小时后，洗净撕成小块，放入开水中煮五分钟，捞起洗一洗。嫩豆腐切方粒，放入开水中煮二分钟捞起。下油一汤匙，煸香姜，下番茄炒数下，加入上汤四杯或适量煮开，下木耳及嫩豆腐煮约十分钟，下调味煮开即成。